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リニューアルされた鶏ガラスープの醤油をいただきました。麺は、細麺と手もみ麺の2種類から選択できます。今回は手もみ麺でいただきました。鶏の清湯スープに比内地鶏の鶏油がアクセントになっています。トッピングは燻製されたチャーシュー、メンマ、ネギ、スプラウト。喜多方のような平打ち手揉み麺がスープによく合います。
macleod
LIE LIE LIE
macleod
poti
ひぐま
ボニ男
麺は、細麺と手もみ麺の2種類から選択できます。今回は手もみ麺でいただきました。
鶏の清湯スープに比内地鶏の鶏油がアクセントになっています。トッピングは燻製されたチャーシュー、メンマ、ネギ、スプラウト。
喜多方のような平打ち手揉み麺がスープによく合います。