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「エビ辛つけ麺 全部のせ 大盛(冷盛り)」@つけ麺まぜそば専門店 えじまんの写真復活オープンしてから5ヶ月!ようやく訪問出来ました♪
昼営業開始の10分前に到着すると駐車場には待ちの車が1台!そのまま営業が開始されましたが続々と後客が訪問して来ており帰る頃にはほぼ満席になっていました!
券売機でメニューを見てみると値段以外は以前(https://ramendb.supleks.jp/s/33487/review?u=43172)とあまり変化が無さそう・・・
まぜそば系は未食なんですがこの店といえばやはりつけ麺!!久しぶりという事もありますし、まずはメインの「エビ辛つけ麺 全部のせ 大盛(1280円)」の食券を購入。
カウンターに着席して食券を渡すと麺の冷たさを聞かれたので「冷盛り」でお願いしました。ちなみにライス一杯無料サービスも以前同様相変わらず継続中のようです♪

スープを一口飲んだ瞬間に感じた旨さ!!一口で旨いと分かるこのレベルの感覚はなかなか味わえません!海老の風味もよく感じ、辛さも丁度良い...間違いなく以前より(https://ramendb.supleks.jp/review/677345.html)レベルアップしています☆
麺は太麺で以前は物足りなく感じていたんですが今回は「大盛」という事もありそんな事は微塵も感じず満足出来ました!
具はチャーシュー3枚、メンマ3枚、味玉、海苔2枚です。
チャーシューは柔らかかったです!
メンマは歯応え良かったです!
味玉は半熟トロトロでした!
海苔は大きくて良かったです!

今回は「スープ」が印象に残りました

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