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「限定)冷やし鯛骨らーめん お茶漬けご飯付 950円」@麺家 うえだの写真2020 冷やし麺ぐり 22

この日の狙いは瑞山さんのしらす冷やし☝️
ところがツイ確認をすると前日で終了😵

現場が朝霞台と言う珍しさもあり、近場を探すと
何とこの日はみさえさんが厨房に立つと言うじゃ
ありませんか〜‼️😳😳

コレは‼️とびゅーん💨🚗と志木のコチラへ♫

券売機にて表題を購入し、外並び6人に接続。
地元議員でもある店主さんが立つからか、
取材のTV⁉️🤔 カメラマンが出たり入ったりし、
食後のお客様に感想なんて聴いてましたよ☝️

雨☔️がポツリポツリ…、次第に強く…😨
待つ事1時間😱でようやく入店。

そして更に30分後でご対麺😭
スタッフさんより締め用にスープを残す助言有り。

スープはシッカリ冷えた鯛感ガツン‼️の味わい♫
コレはパンチもあってウンマイですね〜❤️
濃いんですが、過度な塩気も無く☝️喉越しが良い
中太麺との相性も非常に良かったと思います。

具材はプリプリの海老🦐が2、大葉にミョウガ。
別皿で少量山葵、同別皿で厚切りチャーが2枚。
*この日は麺オーダーでチャー2枚サービス😍

締めの楽しみ、お茶漬け用ご飯をオーダーすると、
スタッフさんがドンブリを回収☝️ミニライスとは
言えないボリュームでのリターン方式です。
当然シメ茶漬けは間違いの無い味わい👍
麺で物足りなかった分はコレで充分な満足度😋

そー言えば…
うえださんは何年ぶりになるんだろうか🤔
恐らく10年以上振りだったんじゃないかな…と。
前店舗である牛骨ラーメン鬼火山が1999年に
開店した年は私が◯人を卒業し、今の会社に
入った年、個人的にはよく通ったモノです😁

その後、牛の問題があってスーブをシャモに
変更したら今度は鷄インフルの問題で苦労され、
現在のハード豚骨に至ったと言うコチラのお店。

少々オペや回転的な問題😓はあったけど、
みさえさんの元気な姿も見れて良かった♫

何度も行ってるお店ですが、レポが無かった事
に気付いてからは、絶対に初レポはみさえさん
が居る時に‼️と決めてたんで良かった〜✌️

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

いわゆる冷やし鯛白湯ですね。
みさえさん、一度お会いしたいです。

glucose | 2020年7月11日 09:06

みさえさんは議員になったんですねー😆
5年前に行ったきりですが、みさえさんと話せて楽しかったです。

NORTH | 2020年7月11日 10:00

こんにちは
おおっ!居る時に伺うという縛り
議員になった今難しいかもなタイミング
ガッチリハマりましたね!
しかも冷やしで持ってますね〜

キング | 2020年7月11日 10:29

こんばんは。
みさえさんのプロフィールを追記して下さい笑笑

てる氏 投薬中 | 2020年7月11日 12:31

どもです!
1日限定でみさえ店主復活ですね。
タイミングを狙い済ましての訪問おめでとうございます
6人待ちで提供まで90分はやべぇっすね。

さぴお | 2020年7月11日 14:03

こんにちは!みさえさんお元気そうで何よりですね(^-^)自分もその勇姿を見に行きたかったです~💦もう何年も前になりますが、バーナーでスープを炙る姿が忘れられません~!

ラジオ | 2020年7月11日 15:26

こんにちは^^
初レポお目でようございます。
私も10年以上行ってないし、レポしてないし。
みさえさんがお身に立つとき狙って初レポしようっと(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年7月11日 16:25

どもです。
みさえさん頑張るね🎵
会えるんなら5年ぶりくらいになりますが
行ってみたいです😁

こんばんは〜
今年も冷やし、食らってますね〜😉
個人的にはゼロになる鴨です…😅笑笑

銀あんどプー | 2020年7月11日 19:26

こんばんは☆

「みさえ」さんが厨房に立つ情報は得てたんですけど残念ながらバイトで行けませんでした。
やはり混んだんですねー。
レジェンドの姿が拝見出来なかったのは残念ですが、近いのでまた行ってみまーす!

ノブ(卒業) | 2020年7月11日 21:23

こんばんは。

こちらのファンの方々から良く話を聞きながら
今まで未訪が続いてます。
行くならみさえさんのいらっしゃる時にですね。

としくん | 2020年7月11日 21:29

こんばんは。
今日はお疲れ様でした&久しぶりにお会いできてよかったです^^次は金町でやりましょう☆こちらは私は未訪ですが、みさえさんはラーメン好きとして一度見てみたいとは思ってます!

poti | 2020年7月11日 23:52

おはようございます。
みさえさんに再会しての初レビュー、ヨカッタですね!

おゆ | 2020年7月12日 06:52

こんにちは

焦がしラーメン発祥のコチラで冷やしってなんだか不思議な感じ(^^;
以外や初訪問だったんですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 09:31

おはようございます。
1時間半待ちはハードでしたね💦
でも、良い冷やしに出会えて何よりでした(*^^*)
みさえさん人気もまだまだ高そうですね、飯割付きって言うのが瑞山らしさも出てきましたかね。

塩対応 | 2020年7月12日 10:15

続いてどうも~!

1時間待ちとは頑張りましたね~w
最近は並ぶ事ないんで女将さんが厨房に立つのと取材が重なったからかな?
まぁ~仰る通り久しぶりなら女将さんが居る時が良かったでしょうから良かったですね!

バスの運転手 | 2020年7月12日 11:52