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「夏らーめん830」@LOVE&SALT らーめん味やの写真土砂降りの雨が鬱陶しく、あっさりしたのが良いなと思いついたのが此方。ほぼ1年ぶり・・お店に着いたのが11時20分位扉が開き換気をしている様。店主さん車の中の私に気付き少し早くお店に招いてくれました。数分ではありますが、嬉しいものです。開店時は私だけでしたが、徐々にお客が入ってきます。カウンター席に座りメニューを眺めると、冷製夏らーめんがありますね!早速店員さんにオーダー!待つ事5分くらいで提供となりました!見るからに上品で静かな麺顔である。真ん中の赤はなんだろう?少し舐めてみると、梅肉でした。すっぱくなるやつですね。その前にスープをひと啜り!優しすぎるくらいのスープ。啜り続けていると鶏さんが・・輪郭が出てきます豚さんもいそう。氷でシメた細めの麺がまた、噛みごたえ、啜り心地、喉ごしがたまらない。真ん中の梅肉を混ぜると、梅の酸味と風味がこれまたたまりません!わかめ、水菜と菊菜の風味もしっかり楽しめました・が!かつお節があんまり感じないですね?はじめに入れ込んじゃったからかな?別皿で食べる時に入れれば風味も楽しめたのでは?と偉そうに思いました(^^)
味の濃い柔らかなチャーシューが2枚!スッキリなスープなので、良いアクセントになるのではないでしょうか?ただ少し余韻が残るので賛否分かれそうですね(^^)
冷製麺でも、このお店ならではの優しいスープ、美味しく頂きました!ただボリュームがそこそこなので、なにかおかわりしますかね(^^)

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは。
冷やしラーメンが美味い季節になりましたね!
梅の酸味が、食欲をソソりそうです(^^)!
ワタシも、冷やしデビューをいつにするか?考え中ですw

あたと_13号 | 2020年7月4日 21:24

こんばんは☆

冷やしラーメンらしい涼しげな麺顔ですね。
梅肉がいい感じです。
個人的には鰹節は載せないで出汁として使ってくれるだけでいいかなと。
改善の余地はありそうですが夏らしい一杯ですね。

ノブ(卒業) | 2020年7月4日 21:39

どもです。
店名から塩が好きなんですね😄
塩派のラヲタが喜びそうです(笑)

こんばんわ~

涼しげな一杯ですね~。

梅は好きなので、こういう感じのヤツには惹かれちゃいますよ♪

たく☆ | 2020年7月4日 22:30

みずみずさん,どうもです。
昨日行った店に梅と鰹の塩冷やしがあったのですが,1100円だったのでスルーしちゃいました。
ここは価格もこなれてますね。

RAMENOID | 2020年7月5日 05:46

あたと_13号さん!こんにちは!
冷製麺って確かに美味しいんですが、量的にものたりませんね(^^)

みずみず | 2020年7月5日 08:31

ノブさん!こんにちは!
スープにはこだわりがあるようですね(^^)でも節の風味は少し欲しいですね(^^)

みずみず | 2020年7月5日 08:34

ラーするガッチャマンさん!こんにちは!
超あっさりな塩ですので賛否分かれるだろうと思います(^^)

みずみず | 2020年7月5日 08:37

たく☆さん!こんにちは!
梅もベースのスープが壊れない位の酸味でバランスの取れた良い感じでした(^^)

みずみず | 2020年7月5日 08:39

RAMENOIDさん!こんにちは!
最近1000円越えのメニュー増えてきましたよね!トッピングすると倍になったり・・

みずみず | 2020年7月5日 08:41

こんにちは😃

冷やしラーメンの、キュッと身が引き締まるような
感じが好きですよ。
梅肉や鰹節を使うタイミングが鍵でしょうか。

としくん | 2020年7月5日 15:26

こんばんは。
写真からも爽やかな雰囲気伝わってきますが、レビューも涼しげで良いです!
こちらのスープなら冷製麺でも合いそうです(^^)

宇治家 | 2020年7月5日 19:56

としくんさん!此方のお店もなかなか良いお店です!ぜひ(^^)

みずみず | 2020年7月6日 00:10

宇治家さん!こんばんは!
このメニューもあじやさんならではの一品でした!美味かったですよ(^^)
おいで(^^)

みずみず | 2020年7月6日 00:11