ぬこ＠横浜
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尼茶(血圧やや良化^^;）
コメント
こんにちは❗
このチャーシューはいかにも中華料理の店で出てくる表面が赤っぽいやつですね😏
この系のチャーシューは久しく食べてないですね🤔
川崎のタッツー | 2020年7月2日 14:59ぬこさん、こんにちは。叉焼旨そうですね！自分はあまり量が食べられないので、これくらいの大きさと枚数がちょうど良いです。あっさりめの醤油スープにも合いそうですね。
ひらっぺ | 2020年7月2日 15:39川崎のタッツーさん、こんばんは。
＞この系のチャーシューは久しく食べてないですね🤔
中華街では、やっぱりこのタイプの叉焼が欲しくなります。
ひらっぺさん、こんばんは。
＞叉焼旨そうですね！
若者向きの脂がのったトロ豚タイプではないんですが、こういう叉焼結構好きなんですよー。
ぬこ＠横浜 | 2020年7月2日 17:58こんにちは！
チャーシューが美味しそう・・ですね〜
こういうスープで青梗菜は珍しいですね。
eddie | 2020年7月2日 18:52eddieさん、こんばんは。
＞こういうスープで青梗菜は珍しいですね。
まあ、中華街ですからねー。
中華街だと、寧ろ小松菜は少なく、ほうれん草を使う店はかなりレアかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2020年7月2日 19:42ぬこさん、
中華街らしい一杯ですね。
チャーシューが実に旨そうです。
まなけん | 2020年7月2日 20:33こんばんは。中華系スパイスの効いた焼豚（煮豚？）が気になります。スパイスは何でしょうね。
いたのーじ | 2020年7月2日 20:40ぬこさん、おはようございます！
中華街でも、なかなか中華街大通りのお店には行きませんが、たまに行ってみるのもアリですね♪
麺の並びもキレイですが、大ぶりな青梗菜も鮮やかですね(^^)
つちのこ | 2020年7月3日 07:45おはようございます。
如何にも中華街の叉焼麺らしくて美味そうです。チンゲン菜も私的にはイイと思います。
これで８５０円はＣＰも良いし、中華街の懐の深さを感じますね。
今年は中華街にイケるのかな、、、
チャーチル・クロコダイル | 2020年7月3日 08:29ぬこさん、こんにちは〜
確かに盛り付けからキレイで美味そうに見えますねぇ〜チンゲン菜の緑が映えていい感じです。
ゴブリン | 2020年7月3日 09:17コメントありがとうございます。
青梗菜のたゆたう姿とチャーシューの見た目がいいですね。
チャーシューにはおそらく八角などで味付けられ
見た目にも味わい的にも中華街らしさが溢れてて、
観光気分で行ったならば満足できそうです。
さぴお | 2020年7月3日 11:17
【入店状況】2020-07-02 1232入店。1F先客3名。2F不明。
【注文】叉焼湯麺(税別850円)。ここは食べ放題メインの店だが、もちろん単品で注文する。
【待ち時間】5分。
【麺】細麺。中華街の店としては、麺の置き方が綺麗。茹で加減は微妙に柔めだが許容範囲。同系列の王府井で食べた王府湯麺とは異なり普通細めの中華麺だった。この店にも王府湯麺があったが、そのメニューだけ別の麺を使っているのかもしれない。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさり醤油スープ。塩気の強さはやや控えめ。とはいえスープはきちんと残す。
【具】叉焼、青梗菜、葱。具の構成はシンプル。叉焼は見た目からして美味そうなもの。食べると少し甘みのある、そして中華系のスパイスの風味も感じるもの。青梗菜は油通ししているかも。大きくて見た目は良いが少し食べづらい。
【感想】王府井系の店の他の麺類がどうなのかを確かめるために食べてみたが、こちらの麺は普通というところ。麺そのものであれば、王府湯麺のほうが良いのかも。叉焼はなかなか良かったので、叉焼単品で頼むのが実はいいのかもしれない。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新