牛骨ラーメン 1,000円（3食）

全国のご当地ラーメンを楽しむシリーズ！


お店と同じ味が味わえる冷凍ラーメンに拘ってきましたが、こちらのお店は冷凍ではないものの、麺が生麺！！Σ(・ω・ﾉ)ﾉ

お土産ラーメンって乾麺のイメージだったので驚きました。


調理は麺を茹でて、スープのタレをお湯で伸ばすだけなので簡単です(* 'ᵕ' )

ちぢれ麺がスープに絡んでマイウー！！

牛骨の香りが芳醇で甘味の感じられるスープも良いですね！

もやしとネギを用意するだけでお店の味になるのでお手軽です٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶


自作の低温調理チャーシューと煮玉子をトッピング！
煮玉子は飯田商店のレシピ本を参考に3日間カエシにつけたもの。
色が薄いカエシだったので分かりにくいですが、味が染み染みでナイス！


小野田のネギ三昧は香りが強いので微調整が必要かも。
それぞれの素材に拘って準備できるのも自宅ラーメンの醍醐味でしょうか♪
また微調整して楽しみます。


お土産ラーメンとは思えないクオリティでした(๑°꒵°๑)

ご馳走さまでした！