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飲みの締めに立ち寄りました。23時を回っておりましたが客足が途切れることはありません、さすが。青葉ではいつも特製です。と言うかどこでも基本特製、欲張りなのです。着丼の際、いつも安心のビジュアルだなとは思いますが、今日は照明の具合なのか何か全体的に特にスープの色が淡い気がしました。そんな先入観から食べ始めたせいかはたまた酔っているせいか、なんか他の店よりスープが少し薄い気がしました。後者の可能性が高いのは否めない。しかし他より魚介の風味が口に残りますね、全てを飲み込んだ後、口の中に魚介系の香りがフワッと残ります。麺はツルッとした食感でいつも旨いですね。ただ、個人的には持ち上げがあまり良くないと感じてまして、麺を啜ってはスープを一口、そして麺を啜ってはスープを一口と。口の中で融合させながら食べてます。なかなか幸せ度高いですよ。本日はなにぶん酔っぱらいレビューですので自身の備忘録としてアップいたしました。何はともあれごちそうさまでした。
zuwatara
GREAT
たこすけ
ネコマジン
mocopapa
23時を回っておりましたが
客足が途切れることはありません、さすが。
青葉ではいつも特製です。
と言うかどこでも基本特製、欲張りなのです。
着丼の際、いつも安心のビジュアルだなとは思いますが、
今日は照明の具合なのか何か全体的に
特にスープの色が淡い気がしました。
そんな先入観から食べ始めたせいか
はたまた酔っているせいか、
なんか他の店よりスープが少し薄い気がしました。
後者の可能性が高いのは否めない。
しかし他より魚介の風味が口に残りますね、
全てを飲み込んだ後、口の中に魚介系の香りが
フワッと残ります。
麺はツルッとした食感でいつも旨いですね。
ただ、個人的には
持ち上げがあまり良くないと感じてまして、
麺を啜ってはスープを一口、
そして麺を啜ってはスープを一口と。
口の中で融合させながら食べてます。
なかなか幸せ度高いですよ。
本日はなにぶん酔っぱらいレビューですので
自身の備忘録としてアップいたしました。
何はともあれごちそうさまでした。