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「塩チャーシューメン¥650」@手打ちらーめん 龍昌の写真2008/12/29 21:10入店

皆さんこんばんは、ど~もボクです。
笠懸らーめん無麺のクーポン券があったのを思い出してお店に向かう途中でお店ハケーン、調べてみると未登録。
という訳で急遽予定変更です。

御夫婦で切り盛りされている様子。
店名からしてもらーめん きむら龍正と何か関係がありそうです。
メニューを見て安さに驚きつつ、標記メニューと餃子をオーダー。

では『いただきます』
パッと見、チャーシューが見当たりませんが、モヤシの下にちゃんとありましたw
乗ってくる具材もらーめん きむらに似てます。
モヤシ、ネギ、メンマ、コーン、ワカメ、挽肉、振り掛けられたゴマ、そしてチャーシュー。
なるほど、興味深いw
丼からはいい匂いが立ち上ります。
ガラベースのスープは動物系の味わい弱め。
香味野菜の風味も感じられます。
スープ単体でそこそこのコクを備えている点はらーめん きむらに良く似ています。
逆に異なる印象なのは、乾物系らしき風味も感じられるところでしょうか。
課長で旨味増強。
なるほど興味深いw
かん水の黄色が強く出た麺は不揃いの手打ち。
やや細めなものが多く、コシよりは咽喉越しを楽しむタイプか。
茹で加減自体は良好です。
ちょっとネジれた感じの麺は万来にも似ている感じ。
具材は前述の通り。
チャーシューはロースが5枚。
脂身部分は筋が残っていてやや硬めですが、赤身は柔らかくて味付けもしっかり。
昔ながらのチャーシューといった感じで中々美味いです。
ちょっと薄めですが、このお値段ですよ~、文句ないでしょw
むしろ値段の割りに厚めといってもいいかも。
挽肉はらーめん きむらと異なり、水分の少ないそぼろ状。
スープに肉の旨味やコクを提供してくれるものではなく、それ自体の味を楽しむ感じでしょうか。

一緒に頼んだ餃子がまたらーめん きむらと似ている…w
皮自体には違いがあるものの、中の餡はミキサーに掛けられた為に目立った食感はなく、ドロドログズグズ状態。
そうそうらーめん きむらの餃子の餡もこんな感じですよ~。

今回らーめん きむらとの比較が多く入りましたが、直接的な関係は全く不明です。
私、小心者ですので初訪問でいきなりお尋ねする事ができませんでした…Οrz
類似点はかなり多いので、関係がある可能性は高いと思われますが。
しかし安いですね~w
塩チャーシューと餃子で¥900ですよ。
CPだけなら佐野らーめん 麺龍を越えた?!

『御馳走様でした』

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

私も以前ココの前を通ってから、気になっていました。
夕方通ったのですが、結構お客さん入ってました。

いつかは…と思いつつ、すっかり忘れてました(汗

コテハリアン | 2008年12月30日 08:58

>alphaさん

多分『きむら』、『龍正』系だとは思われますが…。
『こんちゃん』も入ったことあるそうです。

嘆きの六連星 | 2009年1月2日 22:12