ひらっぺ
うが
はれれるや
コメント
初めまして、ひらっぺさん。
この店知りませんでした。ロ麺ズ出身なら間違いなさそうですね。
BMさせていただきました。
今後ともよろしくお願いいたします。
まなけん | 2020年6月18日 22:45ひらっぺさん、こんにちは。
ここは、先日担々麺を食べに行ってかなり気に入ったお店です。
こういう塩つけも提供始めたんですね。
いろいろな引き出しの多いお店になりそうです。
ぬこ＠横浜 | 2020年6月19日 06:51まなけんさん、コメントありがとうございます。コロナ渦のなか開店されお節介ながら少し心配していたのですが、素晴らしい盛況ぶりでした。駅からも非常に近いのでぜひ一度足をお運びください！
ひらっぺ | 2020年6月19日 13:24ぬこさん、いつもありがとうございます。ぬこさんのレビューを事前に拝見させていただき、お墨付きがあったが故の訪問でした。次回は自分も坦々麺を食してみたいと思います！
ひらっぺ | 2020年6月19日 13:28
店主は弘明寺のロ麺ズ出身で、夏の限定つけ麺も出しているとのことで、満を持して初訪問。
開店直後に行ったが自分が入店して満席となり、盛況ぶりに驚いた。
ロ麺ズ出身とのことで、期待してしまうのはやはり麺。
冷水でしめられた中太のツルシコ麺が喉越し良く最高！
塩つけ汁はシンプルだが、この麺を楽しむのには丁度良い。
チャーシューは口に入れた瞬間炙りの薫りが鼻を通り抜けていくのが心地よかった。
海苔に乗ったとろろ昆布、メンマもいい味だしている。
新店舗としては完成度の高い限定メニューだと感じた。
レギュラーメニューもぜひ食してみたい。
また来ます、ご馳走様でした。