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冷やしレビューその８。横浜駅地下のこちら。入店時の検温や消毒などコロナ対策は万全。こちらで頂く冷やしメニューはこちら。「担担冷麺」麻辣verもありますが、味のバランス的にはこっちのほうが上。【スープ】胡麻の風味がしっかり感じられる冷製スープ。温度帯は常温～冷蔵庫くらいで食べやすい。変に甘ったるいタイプではなくむしろビターめ。自家製の辣油はしっかりと刺激が入っていてカラシビのバランスも良好。総じて食べやすい内容にまとまっていますね。【麺＆具】麺は中細ストレート。意外にも麺がしっかり美味しいのがプラスポイント。具はゴロっとした挽肉にもやし、青菜、白髪ネギ、糸唐辛子など。チャーシューも乗っていますが冷えて固くなっていて美味しくないので、ここだけがマイナスポイント。【全体】さすが専門店らしく、しっかり美味しくきっちりまとめられた内容ですね。アクセスのよい駅地下でこれくらいのレベルの冷やしが食べられたら満足でしょう。
こんにちは❗ 駅地下の冷やしとしてはかなりレベルが高かったようですね👌 見た目からも美味しそうです😁
こんにちは！ 変に甘さが無いのは良い感じですが・・ チャーシューは残念でしたね。
ひやしのうが、全開ですね。（笑） 冷やし担々麺って実はまだ食べたことがないカテゴリーなのです。 一度トライしてみます。
うが
71点
60点![[季節限定]坦々つけ麺](https://s1.spkimg.com/image/2023/05/20/13/mRaNeXjLIhz2zf7vFxUCwVHtP2XsjPir.jpg)
85点
79点
95点
たか
Tamagooo
rei
まめご
横浜タンタン@辛いものの記録
90点
83点
84点
82点
89点
横浜駅地下のこちら。
入店時の検温や消毒などコロナ対策は万全。
こちらで頂く冷やしメニューはこちら。
「担担冷麺」
麻辣verもありますが、味のバランス的にはこっちのほうが上。
【スープ】
胡麻の風味がしっかり感じられる冷製スープ。温度帯は常温～冷蔵庫くらいで食べやすい。
変に甘ったるいタイプではなくむしろビターめ。自家製の辣油はしっかりと刺激が入っていて
カラシビのバランスも良好。総じて食べやすい内容にまとまっていますね。
【麺＆具】
麺は中細ストレート。意外にも麺がしっかり美味しいのがプラスポイント。
具はゴロっとした挽肉にもやし、青菜、白髪ネギ、糸唐辛子など。チャーシューも乗っていますが
冷えて固くなっていて美味しくないので、ここだけがマイナスポイント。
【全体】
さすが専門店らしく、しっかり美味しくきっちりまとめられた内容ですね。
アクセスのよい駅地下でこれくらいのレベルの冷やしが食べられたら満足でしょう。