本日のランチは贔屓店のこちらのお店です。
毎度のことながらやって来ました。

１２時５３分着。先客３名。後客２名。今日は平日なんで並びなし。
券売機にて表題を購入して店員さんに食券を渡す際に麺量を２００ｇでお願いして待ちます。
今更ですが、こちらのつけめんは「つけめん」「つけめんⅡ」と２種類あり、「つけめん」は鶏豚主体の動物系出汁で魚介系弱めのスープで隠し味に味噌が入ってます。
「つけめんⅡ」はカツオ、サバ、煮干しなどの魚介系が主体の出汁に軽い動物系の出汁を合わせてるスープになってます。
麺の太さ、量、トッピングは変わりません。
では本日は店主さん含め３人体制です。

そして待つこと８分少々で着丼。見た目　いつも通りですｗ
では麺だけ一口・・・やや太目の真っ直ぐでツルプリッタイプ。小麦の香りが仄かなフレッシュ滑らかな麺です。
こちらの麺は喉越しもよく麺だけで全部食べられるくらい美味しいです。
つけ汁につけると魚介系の風味が広がり、鶏主体の動物系の旨味が奥を出します。
チャーシューは肩ロースで柔らかくトロ～な感じで味付けがやや濃いですが絶品。増しあり。
味玉、メンマも好きな味付けで箸休めにはGood！
美味しく完食。スープ割を頂きフィニッシュ。

全体的な量はやや多目。麺量２００ｇに減らして頂きましたが、並盛りは３００ｇが標準です。
定番の美味しさに安心感の一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。