サンマーメン＠旧東海道町中華！

本日は旧東海道沿いをチャリっと北上、以前からその存在は知りつつも、なかなかタイミングが合わずに行けてなかったコチラ「中華そば 福本屋」へ伺って参りました。

場所的には京浜急行本線、青物横丁駅と鮫洲駅の丁度狭間。旧東海道沿いですから、逆にいうなれば路地裏にお店はあります。お店は扉が開け放たれてコロナ対策も万全です。入口には手指消毒用のアルコールも置かれておりますが、積極的にそれを利用してもらおうと言う働きかけはありませんｗ

お店は厨房にダブル大将。ホールに女将さんと言うフォーメーション。お店の前にはスーパーカブもスタンバっておりますので、出前も迅速に対応してくれるんだと思われます。まぁ、町中華って大抵そうだと思われますが。

メニューを見ると「もやしソバ」と「もやしあんかけ」が明確に分かれて存在します。そういう意味では「タンメン」と「タンメンあんかけ」も別メニューとして存在し、それぞれあんかけの方がプラス￥20の設定となっております。コチラのお店ではあんかけ代は￥20ってことですねｗ　と言うことで、旧東海道でサンマーメンを頂く事にしました。

さて「もやしあんかけ」。熱々で湯気モウモウの状態で提供。本日の東京地方は夏日が予想されておりますが、水無月にこんな熱々のあんかけ食べちゃイケませんよねぇ～（汗）　まぁ、身体が欲しているんですから致し方ありません。踊る阿呆に食う阿呆、同じ阿保なら食べなきゃ損損！ってことで（意味不、汗）。

熱々あんかけは、9割モヤシのパーフェクトサンマーメン。熱々ですがしっかり塩あんかけが旨いですねぇ。もやしの炒め加減はイイ塩梅です。更には塩あんかけの粘度も申し分ありません！もやし以外にはキャベツが少々、キクラゲ、豚バラ肉。そして嬉しいのは水で戻した干し椎茸。これがいい香り付け、おダシになっていて美味いです！多摩川を越えても旨いサンマーメンを提供しようと言う気持ちはノーボーダーですよね！

麺は中細ストレート麺。熱々のあんかけをしっかりまといますから火傷しそうになります。それでもズルズル頂き、ちょっと熱くて涙目になりながら頂くのが、この一杯のお作法ですｗ　麺を全部食べ終わったところで、お酢を回してスッパ旨チューン！もちろん完食、スープも完飲で、ご馳走様でした！

よくよく考えたら、もやしあんかけは普通にサンマーメンとして提供されているお店はいっぱいあるので、タンメンあんかけを食べるべきだったかと...　まぁ、次回来ることがあれば半チャーハンとセット頂きたいと思う次第です。何れにしましても旧東海道沿いでいつまでも頑張って頂きたい町中華であることは間違いありません。再び、ご馳走様でした！