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コメント
こんにちは。
タンメン良いですね〜
こちらはチャンポンはふんだんにありますが、タンメンが羨ましいです！
まだおおお | 2020年6月7日 16:42コメントありがとうございます。
チャンポンとタンメンの差が不明になっていますが、
(個人的には麺の繋ぎに唐灰汁を使っているのがチャンポンだと思っていますが)
九州だとチャンポンの方が受けが良さそうですね。
わた | 2020年6月7日 18:18わたさん、こんばんは。
タンメンに生姜って、もっと他のお店でも取り入れてほしい味変アイテムなんですよねー。
具材はちょっとチャンポンぽさもありますね。こういうのも面白い。
ぬこ＠横浜 | 2020年6月7日 20:44コメントありがとうございます。
タンメン生姜は鉄板でいいですよね。
タンメンとチャンポンの違いが良くわかりませんが。
わた | 2020年6月8日 06:53どうもです！
見ただけですごく気になります！
私はまだお国の許諾が出るまで跨ぎは自粛しているので我慢の日々です。
じゃい(停滞中) | 2020年6月9日 22:19コメントありがとうございます。
なかなかのタンメンでした。
ただ、個人的にはスタミナ復活してほしいのですが。
もう通勤ではまたぎっぱなしなので、自粛は諦めました。
わた | 2020年6月9日 23:43
2020年6月7日(日)14:07入店、先客7名、後客1名。
道有楽で食べてからこちらへ。
初訪です。
移転前とスタミナ時代はあり。
券売機で
玉子タンメン850円、Aセット300円を購入。
Aセットは餃子3ヶと半ライスです。
コールは生姜、ニンニク、ネギから生姜、ネギで。
武漢ウィルス対策はアルコール消毒からマスクまでしっかりあります。
タンメン登場。
スープは鶏ガラ豚骨の白湯ベース、野菜とフランベされて野菜の旨味もしっかり出ています。
塩梅も良く美味しいです。
麺は自家製の中太縮れ、むっちりした食感でスープとの絡みも良好。
タンメンに合う麺で美味しいですね。
麺量160g位。
具には野菜炒め、チャーシュー、カマボコ、茹で玉子、ネギ。
野菜炒めはキャベツ、もやし、人参、タマネギ等。
野菜はシャキシャキでいいですね。
餃子はそっちで。
美味しかったです。
いつかスタミナもやって欲しいですね。
また、来ます。