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【麺】加水高めの中太微ちぢれ麺。茹で加減適度。モチモチとした食感。【スープ】動物系メインで背脂多めのシャバ系スープ。出汁感低めで、塩分は若干高め。卓上の一味唐辛子、ラー油、刻みニンニク、ブラックペッパーで味変。普通の味噌ラーメン。
井之頭イチロー
井之頭イチロー
マッハ
三年寝太郎
もんど
ロベルト
加水高めの中太微ちぢれ麺。茹で加減適度。
モチモチとした食感。
【スープ】
動物系メインで背脂多めのシャバ系スープ。
出汁感低めで、塩分は若干高め。
卓上の一味唐辛子、ラー油、刻みニンニク、ブラックペッパーで味変。
普通の味噌ラーメン。