※白河ラーメン人気店の二郎系

2020年5月30日(土)17:58到着、25名以上の待ち。
18:00オープン。
ラーショ市貝店の後、ラーショ中村屋高勢店に行ったがやっている雰囲気もないが閉店しているかもよくわからない。
とりあえず、次の目的地のこちらへ。
初訪です。
昼の部は先月来ました。

待っている人にはマスクをもうしない人が多いですね。
そういう人間に限って良くしゃべっています。
家族全員つけてないってのもありました。
個人的には自粛よりも出た後の対策の方が大切だと思うんですがね～

途中で注文を聞かれます。
ラーメン中650円、豚増し100円をお願いしました。

19:12　入店。結構かかりました。
入店してすぐにコールを聞かれて「ヤサイちょいマシ、ニンニク、アブラ」で。

ラーメン登場です。
スープはちょい乳化度高めの豚骨醤油。
背脂はたっぷりで甘味が結構出ています。
カネシ使用らしいが、カネシらしい酸味はあまり感じず。
クリーミーでニンニクのパンチも効いたこってりスープでなかなか美味しいです。

麺は極太平打ちのうねった麺で、ちょい硬めなゆで加減。
手打ちとあるが、手打ちっぽくはない気がします。
オーション系でごわごわワシワシした食感。
二郎というよりはすみに似た感じのごわごわ麺で、なかなか食べ応えがあります。
濃厚なスープで、絡みにくい麺ですが美味しくいただけます。
麺量は茹で後500g位だそうですが、ゆで前300g位の感じ。
大だと茹で後1㎏超えだそうです。

具にはブタ、ヤサイ。
ブタは増したので2枚。
分厚いトロブタで軟らかく美味しいですね。
ヤサイはちょいクタ、ちょいマシでもなかなかの量があります。

美味しかったです。
狂暴な麺にパンチのあるスープがあっていました。
コスパはかなりいいですが、もう少し回転がいいといいですね。
昼間も含めてまた来ます！