Item: つくば麺屋こうじ
Rating: 77
Author: がっち

77点

2020年5月21日訪問

18時の入店で先客2人、後客5人。

表題の食券を購入し今回はスープをライトにしました。背脂はいつも通り多めでお願いしました。
コロナの影響でスタッフも少なめなのか活気がないですね、、、。

これぞ角ふじそばというスープをイメージしていましたが何かもの足らない、、、こんなにライトだった⁉︎
麺はいつもゴワゴワ麺でワシワシ食べる感じが最高です。
具材はチャーシュー、ヤサイ、タマネギ。今日のヤサイはいつもよりクタクタ気味でした。キャベツが多めなのはいつもといっしょでありがたいです。

途中、誘惑に負けてニンニクの醤油漬けを少し投入してしまいましたがパンチが足りないため一味を投入し完食しました。