コメント
おはようございます^^
こちらも一度伺いたいのですがタイミングが合わず未訪。
月限定も魅力的なメニューが多いですよね。
何とか今年中には行きたいです。(*^-^*)
mocopapa | 2020年7月1日 06:44おはようございます
あはは、今回も美人な〜😆
マジで美人データベース作ろうとしてません?
さぴおさんとか超有り難く思いそうだけど😁
所沢で八王子風の楽しめましたね!
キング | 2020年7月1日 08:40どもです!
たまり醤油でなったりな八王子感を堪能されましたか。
八王子系って野暮ったくて好きなんですよね。
タンタンとかかなり好きです。
女人もきれいめより、少し野暮ったいくらいの方に惹かれます。
さぴお | 2020年7月1日 10:39八王子系はあまり好きじゃないですが、
タンタンなら、また行ってみたいです😊
NORTH | 2020年7月1日 12:02こんにちは☆
八王子ラーメンは2回しか食べた事ありません。
道が混むイメージでなかなか八王子方面へは出かけないんですよねー。
奥様が美人って聞くだけで行きたくなります。
カップ麺、今日はAFURIの激辛柚子塩らーめんいただいました!辛い!!
ノブ(卒業) | 2020年7月1日 13:39「美人な...」 このネタで毎回食らいついてしまう自分もいやですが、
「ラーメン美人妻」ランキングやってくださいね。
団地妻じゃありませんよ!
虚無 Becky! | 2020年7月1日 14:24こんにちは。
刻みタマネギが良さげですね〜
八王子系はあまり食べた事無いんで気になります。
kamepi- | 2020年7月1日 15:31こんばんは
さぴおくんはたまってたみたいですね。
美人データベース。
作って点数付けたら社会問題になりそう。
頑張って下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月1日 18:27こんにちは!実は今日7月の限定をいただいてきちゃいました(笑)暑い夏にピッタリのサッパリした一杯でしたよ!良かったら狙ってみてください!ちなみに今日はやや涼しめでしたが😅
ラジオ | 2020年7月1日 18:32めっちゃ旨そうですね。
食いてー
good bye | 2020年7月1日 19:55こんばんは!
所沢で八王子風を味わえるのは、ありがたいですねェ〜
美人がいるお店ばっか行ってると、いつかバレちゃいますヨ…
チクらないから、今度連れてって😁
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2020年7月1日 20:02おはようございます。
旨安の八系インスパ、良いですねぇ。
それ以上に?、お綺麗どころ、良いですなぁ苦笑
おゆ | 2020年7月2日 08:01こんばんは!
所沢◯◯◯が八王子◯◯◯に…あ、すみません😅ワカカリシ頃のヤンチャ話しでしたが、やっぱ切っても切れない縁なんじゃないかなー😂とは個人意見ですし、八王子ラーメン大好き❤です♫
いっちゃんパパ (引退視野) | 2020年7月2日 20:05こんばんわ~!
コチラ、一度しか行った事ないんですが、とっても美味しかったので、また機会があればと思ってます♪
でも、ちなみに明日、また志木の家系の店がオープンするらしいです!!
バスの運転手 | 2020年7月2日 20:56

塩対応
麺’s
MAKEJI(味薄めで)
FUMiRO







表題の提供は終了しておりますので、ご了承くださいませ
【平日】13時頃先客2後客7(内テイクアウト2)
4月、5月限定の表題
友人のレビューで気になっていた表題を狙ってコチラへ3度目の訪問
店主さんと美人な奥さん?の2名体制、最近このネタばかりで困っちゃう(・∀・)
表題と無料トッピングのニンニクを口頭にて、5分程で到着
スープは鶏豚ベースの清湯にたまり醤油のカエシだそう
たまり醤油の香り良く甘辛テイスト、厚みある動物系の旨味がしっかり乗っていてメチャウマ
上澄みの油はラードでしょうか、徐々に全体へ馴染む適度な塩梅
塩気もジャストで、気付いたら麺が半身浴状態になるほどレンゲが進むウマさでした
麺は中細ストレート麺
茹で時間は約1分、麺肌粗めのサクプツ食感で歯切れの良さが特長的
最後まで熱ダレせず、スープも適度に吸って好相性です
麺量は大で1.5玉なので220g前後ですかね
具材は豚チャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ、板海苔、トッピングの味玉、おろしニンニク
豚チャーシューはバラロール、やや脂身多めですが柔ホロで味染み良くウマし
チャーシュー麺、チャーシュートッピングが人気なのも納得な味わい
刻み玉ねぎは増して見た目以上にかなりたっぷり、これは必須でしょう
粒が粗めの新玉ねぎで、甘さと僅かな辛味、ショリショリ食感でスープとの相性抜群
メンマは濃いめの褐色、少し柔めの食感で甘辛い味付け
板海苔は麺を巻いて間違いなし
味玉はとろ~りねっとり半熟、濃すぎない味付けでメチャウマ、毎度サービスに感謝(。-人-。)
おろしニンニクは小瓶での提供、終盤に一匙投下
パンチは増しますが、たまり醤油らしさが感知し辛くなるので、この辺は好みですね
並なら単品700円、半玉追加でも50円刻み、SNSフォローでトッピングまでして頂けて感謝のハイコスパ
最近はキレ系の醤油を食べることが多かったですが、たまり醤油を使った一杯は新鮮でこういうのも好きな味だと再認識
月替わりで魅力的な限定、前回の一杯もかなり好みでした
道中に訪問回数トップのあのお店があるので、徐々に訪問回数増やしたいと思いますw
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!