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2020/5/10 再訪店内はラーメン店では珍しい、牡蠣から醸し出されているであろうミルキーな香りが立ち込めています。以前頼まなかった牡蠣ラーメンをポチリ。そうか、チャーシューが牡蠣に変わるんだな。スープ:深い茶濁色のスープはサラリとした食感で、牡蠣の旨味がふんだんに詰まったポタージュの様な出来。麺:中太の縮れ麺。茹で方も程良く、歯応えを感じつつ濃厚なスープを引っ張り上げてくれます。具:牡蠣，カイワレ，刻み海苔，ネギ，糸唐辛子。牡蠣は柔らかくジューシーで、濃厚なお味。美味しいにゃ美味しいんですが、やはり一杯¥920となると、私のお財布にはかなり響きます。あと、愛想で味が決まる訳ではないのですが、店主の無愛想さは見ていて気持ちいいもんではないですね。
ayapoo
きたかた スルスル
ヤマタカ
汐留次郎
井之頭イチロー
うっかり新兵衛
店内はラーメン店では珍しい、牡蠣から醸し出されているであろうミルキーな香りが立ち込めています。以前頼まなかった牡蠣ラーメンをポチリ。
そうか、チャーシューが牡蠣に変わるんだな。
スープ:深い茶濁色のスープはサラリとした食感で、牡蠣の旨味がふんだんに詰まったポタージュの様な出来。
麺:中太の縮れ麺。茹で方も程良く、歯応えを感じつつ濃厚なスープを引っ張り上げてくれます。
具:牡蠣，カイワレ，刻み海苔，ネギ，糸唐辛子。牡蠣は柔らかくジューシーで、濃厚なお味。
美味しいにゃ美味しいんですが、やはり一杯¥920となると、私のお財布にはかなり響きます。
あと、愛想で味が決まる訳ではないのですが、店主の無愛想さは見ていて気持ちいいもんではないですね。