一橋学園に名店あり。

そう言えば、昔食べたことあると思いますが、かれこれ・・・
食べてみよう（笑）

チャリ、チャリ。

昼のピークタイムを避けて訪問。
店内には先客多数。
老若男女が満遍なくいます。

さて、どうするかな❔
中華麺・・・
麺菜❔って、どんなメニュー❔
質問してみると、野菜がたっぷり入った・・・
これにしましょう。

しばし待ちます。

完成。

【スープ】
丁寧に旨味を抽出した中華なスープ。
優しさがある塩。
野菜の旨味。
いわゆる中華料理屋さんのタンメン的な位置づけになるのかと。
無化調、じわぁ～っと広がる美味しさがあります。
ガツンとパンチがあるのではなく、ほっこりと楽しめるスープです。

【麺】
こちらの名物でもあるほうれん草を練り込んだ翡翠麺。
少し柔らかめですが、もっちりした食感の麺。
具の中から現れる翠色の麺。
麺と具でダブルに野菜ですね（笑）

【具】
チャーシュー、メンマ、野菜たっぷり。
こちらは、白菜系のタンメンスタイルで、しっかり火が入って、野菜の甘みが染み出ています。
また、チャーシューも独特な美味しさがあり、優しめなスープに映える味わい。

相当久々に食べたいのですが、最早初めて食べたくらいの勢いで、じっくり麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。