Item: さんじ
Rating: 84
Author: ういっぴー

84点

平日の11時シャッター待ち3
後続は数人…
ランチタイムでは久しぶりの訪問。

麺は昆布水に浸かってます☺︎
つけ汁はメニュー名の通り、しじみ×煮干しが効いた少し濃いめの淡麗。
あおさが入って美味です。
これくらいの濃度がちょうどいいですね。
レアチャーシューは2枚。

さんじ玉SPは個人的には初の冷やし和え玉。
他店でも食べたことがない。
結論から先に言うと…かなり好き。
細かいタマネギの天ぷらというか天かすが、冷たい麺とあう。
そして上手く食べないと最後に天かすだけが残る。

ごちそうさまでした。