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塩ラーメンは素材出汁薫り推しのクラシカル塩清湯。鮮やか具材にプリモチ麺合わせの渾身ホッコリ仕立て。脂身ミシ旨と柔らか豚バラロールの2種チャーシューにピリ辛メンマとほうれん草からの愛嬌ナルト盛り。鶏ガラと昆布乾物主体のクラシカル濃口塩清湯はキリッと塩ダレに香味野菜下支えのショッパー仕立て。多加水仕様の喉越し良い中細ちぢれ黄色麺はスープと相性良いハリ弾力感じる軽快ツルパツ食感。卓上ラー油に胡椒塗して 後半ステキなジャンク増し。プリモチ細麺に鮮やかシャキ野菜の見事な黄金比。和久井夫妻が織り成すショッパー塩清湯に舌鼓。ごちそうさまでした。
BUBU
侃々諤々
スペンサー
BUBU
鮮やか具材にプリモチ麺合わせの渾身ホッコリ仕立て。
脂身ミシ旨と柔らか豚バラロールの2種チャーシューに
ピリ辛メンマとほうれん草からの愛嬌ナルト盛り。
鶏ガラと昆布乾物主体のクラシカル濃口塩清湯は
キリッと塩ダレに香味野菜下支えのショッパー仕立て。
多加水仕様の喉越し良い中細ちぢれ黄色麺は
スープと相性良いハリ弾力感じる軽快ツルパツ食感。
卓上ラー油に胡椒塗して 後半ステキなジャンク増し。
プリモチ細麺に鮮やかシャキ野菜の見事な黄金比。
和久井夫妻が織り成すショッパー塩清湯に舌鼓。
ごちそうさまでした。