優等生も良いけど、何回でも食べたくなる荒っぽいラーメンもやっぱり好き
男選びと同じですね（違う）

【土曜】13時頃先客店内満席待ち6後客20
この日は遅番前、ついにコチラがテイクアウトも始まって5/7(木)から再開！
前日の金曜日、遅番明けの15時前ぐらいに行ったのですが早終いしていてチーン(笑)

密対策で複数名での来店の場合はあえて代表者のみの並び、店内待ちも1組のみ、席数も1席減らし、券売機横にはアルコールを設置した営業になっていました
お客さんも間隔空けて並んでますね

10分程で席へ、しかしこのご時世でもコチラの人気は全く衰えを知りませんね
店主さん含む3名体制、7分程で到着

つけ汁はシャバ系の豚骨魚介醤油味
安心、定番、この1杯を食べないと仕事のやる気が起きないぐらい欲してました
いつもより少し酸味が強めの塩梅ですが、一口目で口福が満たされました(笑)
その時感じた味わいで卓上の辛味やニンニクを足したり、早めにスープ割りをお願いしてみたりするのも楽しいわけです

麺は平打ちがかった中太ストレート
食券手渡し時に、念入りに声大きめに『カタメ』を申請
瑞々しくプリモチ食感とコッキリ感、小麦の甘味と香りで無事生き返りました
先日訪問させて頂いた某川越のラーメン店主さんもコチラが好きらしいですよ(笑)
麺量は300g

具材はいつものメンツ、ご厚意の味玉、トッピングの野菜とバター

バ〇さんのテイクアウトレビューを拝見してハッ！となったのですが、
トッピング以外のつけ汁がしっかり染み込んだ具材は麺に移した方が見た目的にも麺の味わい方的にも良さそうと思わされました、またいつか試してみたいことが発見できて感謝ｗ

チャーシューは肉厚なクラシカルタイプが2枚、つけ汁を適度に吸ってウマし
メンマはちょいしょっぱめで逆にＯＫ、これと一緒に頬張る麺が格別
ナルト、可愛らしい小さい三角形の海苔、葱も盤石

味玉はカタメの塩梅、味染み良く終盤のオアシス的存在
店主さんいつもありがとうございます(｡-人-｡)

バターは「醤油バター」的なノリで
ジャンルが違うかなと分かってはいて、もちろんウマいんですけどやっぱり少し違うｗ
私的にバターは味変の塩か味噌がオススメです、担担では試してませんが合いそうですね、これもいつか試します

野菜は血糖値上昇予防で初っ端に8割程
シャキシャキジャキジャキボリボリモグモグ頂いてます、相変わらず超うめー

色々満たされ、元気を頂きました
コチラだけではないですが、張り紙でこんな時に来店して下さってとありましたが、私らはこんな時に営業して下さり、テイクアウトまでやってくれてありがとうと言いたいですよね
お互いの思いやりってほんと大事
自粛警察やってる人らはもっと別なことにそのパワー使った方が良いと個人的に思ってますｗ

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！