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麺は極太の緩いウェーブ。ムチッとしたコシのある食感。スープは鶏が主体の動物系醤油。厚みのある旨味、脂はすっきり、バランス。飾らない、優しい味、お好みで別にカエシも用意あり。途中でニンニク投入して迫力増し。フワトロ柔らかな豚バラと、しっとり鶏ムネのチャーシュー。切り落としは香ばしい端部位の3種類。極太コリコリのメンマ、そぼろ、海苔、タマネギ、鶏節。小さめの丼にギッチリと大盛。完全に完食。
けＮぢ
レインマン
けＮぢ
Jorge
モモンガ
ムチッとしたコシのある食感。
スープは鶏が主体の動物系醤油。
厚みのある旨味、
脂はすっきり、
バランス。
飾らない、優しい味、
お好みで別にカエシも用意あり。
途中でニンニク投入して迫力増し。
フワトロ柔らかな豚バラと、
しっとり鶏ムネのチャーシュー。
切り落としは香ばしい端部位の3種類。
極太コリコリのメンマ、そぼろ、海苔、タマネギ、鶏節。
小さめの丼にギッチリと大盛。
完全に完食。