カナキン
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コメント
おはようございます
仙台は遠いけど、家系をガッツリ食いたくなりました。
いちもんじと豚ゆうの豚骨コンビに挟まれてますが、家系の美味い所は遠い。
最低一時間以上かかる(Ｔ＿Ｔ)
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月4日 08:57仙台っ子は家系でしたっけ？
世に家系なるワードが知れ渡る以前から、
現在のスタイル、スープでやられていた様な...
気がします。
あかいら！ | 2020年5月4日 13:57あらチャンさん
ステイホームのゴールデンウィーク、
私は冷凍庫の豚骨を煮込んでラーメン作りました。
なかなか旨かったですよ。
これがホントの家系。
なんつってw
カナキン | 2020年5月4日 20:45あかいら！さん
調べてみたら、1995年創業らしいです。
家系が世に知れ渡る前ですよね。
横浜との繋がりはどこにあったのだろう。
昭和屋、仙台っ子、一品堂。
私はこの順に好きです。
どれも好きです。
カナキン | 2020年5月4日 20:51あ、逆です💦
一品堂が一番好きで、
仙台っ子、昭和屋です💦
カナキン | 2020年5月4日 20:56…家系とは別物と考えるべきなのか。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べたり、
ライスとの組み合わせを重視するあたり、
家系と同じ種類と考えて良さそうだが。
今夜は眠れないかもしれません。
カナキン | 2020年5月4日 21:04
引っ越して来た当初は不思議に思ったものだ。
通し営業なので、空いている時間に行けるのがいい。
豚骨スープは、まったりとコクがあり旨い。
家系らしく醤油くさいタレもほどよく効いている。
中太麺は少し硬めの仕上がりで、
クシリとした歯応えと小麦感が素晴らしい。
仙台っ子は店によって麺が違う印象があるが、
この店の麺は、かなり好みに合う。
チャーシューはしっかりとした作りだし、
小松菜や海苔などの脇役も抜かりなし。
ライスを含めた満足感は、お値段以上だった。