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2020年4月16日つけ汁は赤いもので辛つけ麺という感じです。つけ汁は表面にラー油のような油が浮いていてピリ辛に仕上がっています。酸味はなく見た目ほどの辛味もなくわりと食べやすいです。動物系のコクがあって旨味も感じられなかなかですが柚子がけっこう入っているので苦手な方は抜いた方がいいかもしれません。麺は太ストレート麺でつけ汁との相性はまずまずで麺自体はうまいです。チャーシューは煮豚でかなり大きいですが旨味は控えめでいまいちです。メンマは穂先メンマで味薄くまあまあです。つけ汁の底に挽肉がけっこう沈んでいて旨味を出しています。
つけ汁は赤いもので辛つけ麺という感じです。つけ汁は表面にラー油のような油が浮いていてピリ辛に仕上がっています。酸味はなく見た目ほどの辛味もなくわりと食べやすいです。動物系のコクがあって旨味も感じられなかなかですが柚子がけっこう入っているので苦手な方は抜いた方がいいかもしれません。麺は太ストレート麺でつけ汁との相性はまずまずで麺自体はうまいです。チャーシューは煮豚でかなり大きいですが旨味は控えめでいまいちです。メンマは穂先メンマで味薄くまあまあです。つけ汁の底に挽肉がけっこう沈んでいて旨味を出しています。