4月16日(木)、昼飯を食いに伺いました。
店内は大混雑。店主さん＋奥様(推定)の2オペはフル回転。なかなか注文を取りに来てくれませんが、なんとかオーダー。サラリーマンの皆さんの、活気溢れる食堂です。
辛さは4段階。どれを選んでも無料です。今回、上から2番目の「激辛」をチョイス。さぁ！かかって来い！

辛れぇ！
醤油＋豚骨ベースのスープは見る影もなく、唐辛子の赤い粉末に征服されています。レンゲで掬ってごくんと飲みましたが、危うく咳き込むところでした。
だけど辛いもの好きとして、これは快感です。汗だくになり、しゃかりきにハナをかみながら、恍惚の表情(のつもり)でどんどんと飲み進めます。
だけどこれだけの辛さを受け止めることができるのは、スープがしっかりしてるからなんじゃないかな。

麺は細めのストレート。やや硬めの茹で加減で、この強烈なスープに真っ向から立ち向かいます。なかなかのコンビネーション。

そしてチャーシューが良かったなぁ。
プルプルでコリコリのウデ肉が、結構な枚数乗っています。意外にいい肉なんじゃないかな。だいぶ食べ応えあって、これは美味かったですよ。

トッピングの海苔・ワカメもいい脇役です。麺に絡めて口に入れると、海を感じることができます。特に海苔は、なかなかの風味でしたよ。

ツレが、横からスープをレンゲで味見します･･･ゲホゲホッ！あーあ、むせちゃった･･･。かなりの辛さ。でも快感。ワタシが丼を持ち上げて完飲すると、変態を見るような目で一瞥されます。だって好きなんだもの･･･。
こちらは意外に(失礼！)いい。是非また来ます。ご馳走様でした。