マルク検査（激痛）まであと1時間。
どうも、さぴおです。

地獄の激痛検査『マルク』当日。
有休を取り、終日休み。
検査は14時なので、時間を有効活用しましょう。
平日の空いてるウチに…と早速。

秋葉原の駅チカという家賃の高そうな所へ移転。
僕がラーメン店主なら、そろそろ落ち着きたいと湘南とかの都内から少し外れた郊外に店を持ちたいと思うんですが。本田店主はまだイケイケドンドンなんですね。

場所はやや分かり辛くガードレール下。
橋の下といいましょうか。
中央口から右に、昭和通り改札からなら左へ向かい信号にぶつかればもう見えます。
ここで迷ったせいで二人くらいに抜かされてしまった。

開店40分前で9番手。
角に折れて並ぶので開店時何人待ちかはわかりません。
店内から鶏を炊いた匂いが漂ってきます。
並ぶ若者が「よく嗅いだお馴染みの匂いだ」と言ってました。

メニュー表を見ると特製1500円。デフォでも1100円。
お値段もイケイケドンドンになったようで。
ほん田は調理の技術の高さで、旨味を引き出して、値段を抑えてるイメージだったのでビックリ。
麺増量は中盛100円 大盛り250円 特盛350円。

特製の特盛だと1850円… なんてこったい。

食券を見ると塩は赤点灯。
うーん、仕方ないので特製醤油に。
妙に皆さんつけ麺オーダーが多いですね。

店内は6人体制。店員さんはみんな若い男性。
デニム生地チックなエプロンを付けてオシャレ。
店内は酒メニュ話もたくさんあるから
カウンターは5席と少なく、テーブル席が4つ。

ここで落ち着いて飲める日は来るのか？

そんな疑問を抱いてると配膳です。

⚫️実食
えっ？！手揉み麺じゃない？！
麺を引き上げるとつるプリっとした平打ちストレート。
麺の結束力は高く、啜り応え歯切れともにいいね。
こういうストレート麺、好きです。

スープは醤油主体の鶏清湯。
醤油の味わいが濃いように感じるかな。
鶏出汁は感じるけれど、醤油がわりとマスキング。
十条で頂いた醤油は、もっと生醤油感あった気がしたけど、落ち着いた味わいになったんだね。

トッピングらスモークチャーシューが香ばしく。このチャーシューが香って美味いから、なんというか『ゴリ押し』で美味さを演出するね。鶏チャーもロースト。
自家製というメンマはガングロちゃん。
味玉はねっとりとジャストな茹で応えでした。
斜め切りされたネギ、薬味感があっていいね。

⚫おわりに
値段とこんな優等生なラーメンだっけ？という印象でイマイチ響かず。
アキバはもう殆ど行きませんが、機会があれば塩を食べてみたい。

ごちそうさまでした。