ここ１週間はほとんど東京の人になっていました。
都内に来ると張り切って食べてしまいますね＾＾；
昼夜ラーメンも２回ほどありました Orz
お米が食べたかったのですが、折角の東京だったもので。。。

ホームシックになりかけながらもこの日は池袋へｗ
会場が近かったので昼休みでもゆとりをもって訪問できましたｗ
１０人ほどの待ちでそれほど待たずして店内へ。
御大も寒い中お疲れ様です！チャーシューメンを注文しました。
この日は飯野店主は不在でした。


スープを頂くと動物系中心のスープに魚介の風味が一体となっています。醤油ダレのキレは控えめですね～。麺が結構茹で汁を抱え込んでいたようで、混ぜると一気に透明度がなくなりトロミがかったスープに変わってしまいました。それでもゼラチン質は豊富なようで食後には口周りがペタっとする感じ。先日も大塚店で頂いたのですが、分類は醤油なのか豚骨魚介なのか少々気になるところですね～ｗｗ　

麺は中太～太麺くらいの太さで硬さはあまりなく、その代わりに包み込むような優しくソフトな食感です。モムモム、ホクホク、、はぁ・・・ずるっと食べるとその噛み応えの優しさにどこかホッとします（´▽｀）茹で汁のせいかちょっとモチョモチョと滑るような食感も感じましたがご愛嬌ｗｗ

具はお決まり固ゆで卵に海苔、なると、モモチャーシュー、メンマ。卵も固ゆででチャーシューもかなりサッパリミシミシな食感ですがこれがまたいいですね＾＾

一度は伝説になったクラシカルな中華そば、実にハートウォーミングな１杯。お店を出ると御大が「ありがとうございました、お気をつけて」と声をかけてくれます。お腹一杯です、ありがとうございます＾＾　ご馳走様でした！