２〜3週間前から、西川行きたいなぁってずっと思ってて、もう我慢出来なくていっちまいました。
Twitterとかで、数量限定の上煮干しそばの情報があってめちゃめちゃ気になってたけど、
昨年夏からの久しぶりの西川だからノーマルの中華そばにするか迷う。
11:30過ぎお店に着くと外待ち5人。
15分くらいで店内に通され、ギリギリまで迷った挙句
ノーマルの味玉中華そば+味付き替玉
を購入。5分で着丼。グレーなスープに綺麗に盛られたトッピング、相変わらず綺麗。

まずはスープを一口。煮干の風味が香ばしく鼻に抜ける。昨年より煮干しの量増えてる？少し香りもビター感も増してる気がする。
麺は変わらずパツパツの細麺。一番好きなタイプ麺です。久しぶりで美味しくてトッピングを殆ど手をつけないまま麺食べ終わってしまった。
味付き替玉を注文し待ってる間に、トッピング類を頬張る、メンマ・チャーシューは相変わらず丁寧な仕事してますね。
味付き替玉が届いた、麺だけ食べようと大きく混ぜると「お！タレが重たくなってる！」一口すすると前よりかなり濃いめになってる！
半分はスープに入れて、半分は特製煮干酢をかけて食べる。酢と合う！これだけで一杯食べてたいくらい旨い。
煮干し店の和え玉はこれだからやめられませんな。
本日も大満足です。
ご馳走様でした！