たく☆
ソバ⚡︎ヴィシャス
ぽん太郎
とある大学生のラーメン日記
にんハル
KM3633たく☆さんの他のレビュー
85点
83点
85点
87点
80点
コメント
こんばんは！綺麗ですね！夏を先取りしているような感じで良いです！
みずみず | 2020年4月17日 00:02こんばんは
具材含めて身体に良さそうですね
麹も入れると更に健康になれそう
野菜と水だけで作ったというつけ汁も
旨味と濃厚さがいいですね
キング | 2020年4月17日 00:51おはようございます😃
ビーガンだからではなくて、普通に旨いんですよね。
それにしても、この立地の大箱店で、良く戦ってます。
としくん | 2020年4月17日 08:24どもです。
罪悪感のないラーメンですよね(笑)
何時かとは思ってますがo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年4月17日 08:46おはようございます！
コリャまた鮮やかですね〜😳 確かに身体には良さげな感じですよ♫ ちなみに私は自粛時は近場で済ませる日々でフラストレーション溜まってます😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年4月17日 09:21こんにちは。
次なるお店はこちらでしたか。
こちらはビーガン仕様として有名になりました。
車でないと行きにくいですが。
glucose | 2020年4月17日 09:40こんにちは。
鮮やかなビジュアルでインスタ映えしますね＾＾ケール使っているとのことなので、体にもとても良さそうです！
poti | 2020年4月17日 10:41こんにちは〜
あれ？かなり健康的じゃないですかー😆
ワタクシも見習わなきゃですが、なかなか笑笑
銀あんどプー | 2020年4月17日 11:36こんにちは。
茨城にいらしていたのですね。
こちらは面白いお店ですよね。
今は、こんな一杯もあるのですね。
久々に行きたいです。
ももも | 2020年4月17日 20:08こんばんは
女子が好きっぽい見た目ですね。
きっと身体に良いでしょう。
手間暇かかってそうだし、お得ですよね。
後は場所かな…オフィス街なら大人気でしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月17日 21:08こんばんは
ケールって青汁に入ってるやつでしたっけ？
イカにも健康に良さそうなスープですな。
これなら飲み干してもオッケーかな(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年4月17日 22:17こんばんは。
鶏と水だけは良く聞きますが野菜と水だけは斬新ですね～
それで旨いて信じられないです～
kamepi- | 2020年4月18日 09:37こんにちは^^
体に良さそうですが普通に旨いんですね。
水と野菜だけで美味しいものが作れるのなら
近くにも欲しいですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年4月18日 16:29暫くはコロナ落ち着くまで
RDB自粛&停止しますので宜しくお願いします
キング | 2020年4月18日 17:01どうもです！
今はこういうのもあるんですね！
私も近くにあったら頻繁に行くでしょうね～
じゃい(停滞中) | 2020年4月24日 22:15
14時20分くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客も1名でした。。
入店し、券売機でメニューを選びます。
色々ありますので、ちょいと悩んじゃいましたが、
平日限定と記載された“平打ち熟成麺 生ケールつけ麺”ってのをポチっとしちゃいます。
で、注文後は8分ほどでご対麺です。
つけ汁のライトグリーンが目を引きますね～♪
では頂きまーす！
麺は中太の平打ちタイプで、ウェービーさがありますね。
ムギュっとした強めのコシと、ほんのりとした甘味がありますよ。
ウネリにより、啜ると軽く暴れる感じも悪くないですね。
ちなみに麺量は150gですって。
つけ汁はクリーミーで、ポタージュのような口当たりですね。
ビーガン仕様との事で、スープは野菜と水だけで作られてるようですが、
そうとは思えないほどの旨味と濃厚さがありますよ。
ケールや野菜類などの臭みなんかはありませんし、食べやすい仕上がりになってるのもイイですね。
使用しているケールは農薬不使用との事ですし、店主さんの拘りも感じられますね～。
具材は、大根・ニンジン・オクラ・クコの実、
あと別皿で麹が提供されますよ。
大根とニンジンは千切りのように細くカットされており、上から胡麻油が掛けられてます。
つけ汁に浸す度に胡麻油の風味がプラスされていくのもイイですね。
時折感じられるオクラの食感はアクセントになりますよ。
クコの実は鮮やかな赤色で、見た目的にも彩り的にもイイですね。
別皿の麹はかなり甘味がありますよ。
終盤から使用しましたが、もともとのつけ汁が甘めなので、
特に劇的な変化って感じはありませんでしたけど、まぁでも身体には良さそうな気がしましたわ～ｗ
美味しかったです。
野菜と水だけで作られてるスープとは思えない旨味がありましたね～♪
物足りなさはありませんし、身体にメッチャ良さそうですし、
近所にあれば通ってみたいお店ですよ！
ご馳走さまでした。