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「徳島ラーメン 690円」@徳島ラーメン 人生の写真みちのくプロレスで知られる新崎人生が、
故郷・徳島の味を東北に伝えようと開いた店。

濃い醤油色のスープは、豚骨のコクが十分。
甘めの醤油ダレに徳島ラーメンらしさを感じる。
すき焼きのような味付けの豚バラ肉が旨いし、
卓上にある無料の生卵との相性も良い。

食券購入時に「カタ麺」を選べるのも珍しい。
博多ラーメンのような細いストレートで、
ザクゴリ食感が素晴らしい良い麺だと思う。
チェーン店ぽさの中にこだわりを感じられる良店。
生卵付きで700円を切る心意気も評価したい。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
西多賀店で食べましたが、肉増しにして失敗しました。
次回はデフォにしてみます。

kamepi- | 2020年4月8日 14:31

kamepi-さんは、本場徳島に行かれていますよね。
私にとっては未訪3県のひとつでして。
いつ行けるかな。黒系と白系を両方食べたいです。

カナキン | 2020年4月8日 18:01

こんばんは
自分も徳島ラーメン数店舗で食べましたが、王王軒のレポに地元のJETさんが熱いコメント入れてくれて。次回行けたらその道順で行ってみたいなぁと。
もし行かれるなら参考にしてみたら^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月8日 18:08

『西食』らしいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月8日 18:13

これはありがたい!!!
地元の方からのコメントは嬉しいですし、
これ以上参考になるものはないですからね。
徳島訪問が叶った暁には、必ずや参考に。
JETさんにもコメントでご挨拶させていただきます。

カナキン | 2020年4月8日 18:51

こんにちは。

徳島ラーメン良いですね〜
仕事で四国を担当していた時代が懐かしいです!
しかも、新崎人生のお店とは!!
Wで惹かれてしまいました!!

まだおおお | 2020年4月9日 16:27

私は未だに四国でのレビューは1件だけ。
仕事で行く機会がないので、未開の地なのです。
愛媛や高知に行く機会があれば、
過去レビューを参考にさせてもらいますね!

カナキン | 2020年4月9日 17:33