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「濃厚豚骨ラーメン(塩)」@麺屋 武士道 都立大学店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急東横線都立大学駅の東、半繁華街半住宅街?の一角にある。
・店の外観:白い看板・提灯、茶色っぽい暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで22席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外3人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :濃厚豚骨ラーメン(塩)(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、なると、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感、歯切れが悪い。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。豚骨は効いて軽いマイルド感も程良く無難にまとまった感じ。
・その他 :
堪能した。

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