JR小岩駅すぐそばの商店街に本店を構える武士道さんは、家系チックなラーメンに焼き目の付いたチャーシューが特長的なお店で、以前に訪問した際には、併せて提供しているJ系インスパイアの「ドカ盛野菜ラーメン」をついオーダーしてしまい、デフォルトは未食となっていた宿題店

現在では船橋・都立大学と店舗を増やしており、今回はお気に入りのクーポンサイト「グルーポン」で都立大学のお店で利用できる割引きを発見し、数種のメニューから選べたが、辛いモノ好きとしては、デフォルトではなく旨辛火山麺（800円）という邪悪そうなネーミングの商品を550円の割引価格で食せるクーポンを購入

おハイソなイメージの強い都立大学駅ではあるが、「あの小宮」さんを始め駅近くに数軒のラーメン店が密集しており、武士道さんは昼休憩の無い通し営業をしてくれているのが有難く、多忙でランチ難民になりかけていた平日15:15に到着

4人卓×2、2人卓×2にカウンター席もある広めな店内には、遅い時間帯だったので先客ナシと思いきや、カウンターにサラリ―マンが一人実食中で、ピークな時間帯を過ぎていた事もあって愛想の良い女性店員さんのワンオペ

クーポン利用でも嫌な顔をされず、辛さのレベルを1or2で聞かれ（3以上は有料）2で注文し、2人卓へゆったりと着席

卓上調味料が多いのもこちらのお店の特長で、醤油・ラー油・酢・おろしニンニク・刻み生姜・ゴマ・キュウリのQちゃん・武士の素は配備され、「豆板醤・七味・一味も必要なら声掛けを！」との表記もあり、どれだけ味変させる気だ！と思っていると、オレンジ色に海苔の黒色は映える一杯が着丼

粘度が強そうな汁に箸を入れ、麺をリフトアップすると熱々ルーシーの中から黄色く多少のちじれもある太麺が顔を出し、コシのしっかりした麺にスープが絡むというか、シャバっ気が全く無い濃度全開のスープとなっており、これは汁なしのカテゴリーに入れても良いほどの粘度

見た目は川崎のソウルフード「ニュータンタンメン」のような色合いかつ、溶き卵の感じからもオマージュとも思えるが、茹で上がった中華麺にスープ無しで辛味餡かけをかけたような状態にビックリ

2辛ではそれほどの辛さでもなかったので、武士の素（豆板醤に刻みニンニク・鶏ミンチ等が入ったオリジナル辛味）・ラー油・おろしニンニクでさらにジャンクにカスタマイズし、麺と絡めたが、餡もたっぷりだったので100円でライス（お替りOK）も追加注文

麺完食後に残った汁（餡？）と白飯との相性もバッチリで、それほど大きくなかった茶碗で1回お替りしつつ汁まで完食すると腹もパンパンになったが、今回もデフォルトの家系チックな一杯を食さなかった事を思い出し、次回に向けてデフォのラーメンクーポンも割引きで購入したので、また訪問するとしよう(^^)