3/30(火)の12:15頃に行ってきました。
並びは10人目で、微妙な人数であったが、ここ最近何度か通った中では少ない方だったこともあり、並んでみることに。
それにしてもいつ来ても並んでいて、相変わらずの人気ぶりだ。
並びはじめて5分ちょっとで、食券を購入してくださいと声がかかり、これは前はなかったシステムだな。
これで少し回転よくなるかな？
並びはじめ20分程度で店内に案内された。
やはり以前よりはだいぶ回転がよくなったかな。
前だったら30〜40分はかかってたかな。
席に着き5〜6分後にラーメン、さらに2分後にチャーシューご飯が提供された。
並んでからラーメンが提供されるまで25分ちょっとで、以前なら10人程度の並びでも1時間近く待たされたこともあり、その辺りはだいぶ改善されたようだ。
まあ調理しているのを見ていると、盛り付けが丁寧で具材の種類も多いこともあり、少し時間がかかっているように感じられる。
ということで、まずはスープから。
表面には油が浮いているが、それも含め鶏の出汁が効いたスープ。
醤油の味もしっかりして、美味しいスープだ。
麺は細ストレートで、気持ち量は少ないが、固めに茹でられ、食感、小麦の風味もよく、スープにも合っていて美味しい。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、のりに薬味のネギ。
チャーシューは低温調理タイプで、厚みがある分少し固いが、なかなか美味しい。
その他味玉、メンマ他、普通に美味しいが、色々具沢山なのがうれしいね。
ちなみに味玉はラーメンWalkerのクーポンだが、提示するだけで期間中は何度でも使えるとのことで、これはうれしいサービスだな。
チャーシューご飯は、前回食べた時に気に入ってまた注文したが、やはりこれはなかなか美味しいな。
低温調理のチャーシューが細かく刻まれ食べやすくなっているところと、塩だれというところが少し変わっており、値段(420円)が少し高いが、個人的にはこれはオススメ。
もうひとつの豚ユッケ風ご飯というのも気になるな。

食事を終え、鶏の後味が心地いいが、外へ出ると15〜16人の行列ができていたな。
13:00前頃より少し並びが増えたかな。
オープン時は席数分を作るからそれはそれで待たされるが、いつの時間帯がいいかなかなか狙い目が難しいところ。
たまに運良くそこまで並んでいない時もあるとの噂も聞くが、ほぼ並んでいるといっていいだろう。
ここに行く時は、ある程度時間に余裕がある時がいいようだ。
次回はいつ行けるかな？