なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギラーメン 800円」@ラーメンショップ幸手 金田亭の写真中華そばイデタ』で並んでる時に、やっぱり来たくなってしまった。

幸手の駅前から続く通り沿い。『中華そばイデタ』を越えたその先にあります。

中華そばイデタ』で相当並んで疲れましたが、こちらも外待ち10名程。

子供達が多い。店内含めて10人以上はいそう。

子供用のラーメンがあったり子供に優しい店なのです。

食券は先買い。麺の硬さと、味の濃さの好みを聞きに来るので、普通でお願いします。

50分程並んで中待ちへ昇格。

お店の歴史的な写真を眺めてると長い間色んな事があったりしながら頑張って来たんだなと。

スタッフは5名体制。

直ぐにカウンターへ。着席後の提供は素早い。

先ずはネギから。

縦に切り揃えられていて、口に入れると少しネットリとしていてネギの鮮烈な香り、ごま油の香りが強く主張。

ネギ自体の辛味は控えめで甘いもの。時期的なのか品種なのか。ごま油、醤油ダレ、細かいチャーシュー片と絡めてあります。

辛い系の一味や豆板醤は絡めていないのでヘタレな方にも安心。

今回のネギは当たりでした。

スープは背脂の浮いた豚骨醤油。トロリと円やかで豚感たっぷりのウマイ奴。そこにネギ達のごま油の香りが加わり旨さアップ。

濃厚度75キング。

麺は細めで軽く縮れのあるヤツ。やや硬めでコシのあるタイプ。スープのノリ、絡まりも抜群。

国産の銘柄を謳うチャーシューは赤身の部位で柔らかく味しみ。ウデなのかな…これまた優秀。

後は海苔と穂先メンマとワカメでした。

軽く食べ終わり。

ネギが抜群に美味しかった。

『ごちそうさま』と言うと、

遅くなってすいませんと頭を下げる店主さん。

大丈夫ですよ。

長年この地でやって来て負けられない。そんな気持ちが伝わって来る様な一杯でした。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです!
このネギ、うまそう!!!
辛み目立たず甘いネギ。
ネギWにしちゃいたいです。
大型新人が現れるも切ない目線を送ることのない10人待ちは頼もしい。
スープもとろりと長時間営業の良さが出てますね!
たまにはラーショ、行きたいなぁ…

さぴお | 2020年3月27日 19:52

こんばんは。
これはすごいネギですね。かなり気合いが入ってます(^^)
ラーショのネギラーメンて、時々食いたくなりますよねー。

あたと_13号 | 2020年3月27日 20:19

こんばんは

実は自宅真裏がラーショなので、自分のラーメン好きの原点でもあるんですよね。
よくチャーシューの端切れをコウスケのおやつにお裾分けしてもらってました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月27日 20:35

お店を出る時も10人位並んでました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月27日 20:51

こんばんは
確かに新店から近いですもんね
コチラとセットしたい方は多いんではないでしょうか
迷って特チャーにしましたが、
やはりこういうネギラーメンがラーショっぽくて
いいなと思いましたよ
美味しいけど自分には高いかなと。。。

キング | 2020年3月27日 21:01

ネギの量も半端ないですから物足りなさは無いし、確かにチャーは中々ですけど、ネギラーなら高く感じませんでしたよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月27日 21:14

あの時間帯にはイデアから連食する熱い方は居なかったです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月27日 21:15

どもです。
客層が被らないので大丈夫✌
イデタと此方を連食はあらチャンだけだってば(笑)

先日たまたま車で通りすぎた4号の行列、イデタでしたか!

とりあえず画像見るだけで心が落ち着くラーショ画像です(笑)

魂どん | 2020年3月27日 23:35

ネギ〜😄ネギ〜❤️
やっぱり、ラーショのネギ旨いですよね!
密かに企んでるのですが、深谷のラーショ(そもそもあるのかな?)
深谷ネギを使ったネギラーメン、これも美味そうなので、訪問計画してます。

きゆう | 2020年3月28日 01:24

あらチャンさん,どうもです。
ラーショに大台!
新店+8点に大きな愛を感じます。
頑張れ!ラーショ。

RAMENOID | 2020年3月28日 06:31

おはようございます^^
葱が美味しそうですね!
ラーショ埼玉1位の実力店ですもんね。
ここも行かなくては!

mocopapa | 2020年3月28日 08:17

あらチャンさん おはようございます(^ ^)此方一度だけ行きましたが、かなりショッパーで良い印象残ってません💦が、最近葱補給していないので、世の中落ち着いたら狙ってみます^^

めんめん | 2020年3月28日 09:24

おはようございます。
こちらはラーショの中でも評価トップクラスですよね、私も同じコースで確定です(笑)
ネギは辛いタイプが多い気がしますが、甘いんですね。
朝からやってるし、遠征にはメチャ助かりますねw

塩対応 | 2020年3月28日 09:47

熱いモコパパさんが居たんだ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月28日 10:10

幸手は思い入れのある土地です。

何十年もあの場所でラーメンを作り続けて来てますから。

やっぱり食べ歩いてる方はセンスがあるけど…応援してくれてる方は沢山いるし、あの場所で積み上げていって欲しい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月28日 10:15

あらチャンにしては珍しいラーショですか!
ネギでなかなかキメてますね!
今回の騒ぎはリーマンショックよりも怖そうですが
地域とともに育んできたこういうお店は頑張って欲しいです!
地元愛感じます!

虚無 Becky! | 2020年3月28日 11:08

こんにちわ~

コレはキマりましたね~♪
ラーショ好きとして、いつかは機会を作りたく思ってます!
もちろんネギラーメンで。

バスの運転手 | 2020年3月28日 17:41

こんばんは(*^^*)

実は私も同じ道を辿りました。
会津に続いての追っかけです😅
ただ私の時はブレ日だったのか、イマイチ
響かなかったんですよね。。。
ネギは間違いなく当たりでした!

としくん | 2020年3月28日 18:40

イマイチでしたか。
確かにブレはありますよね。
としくんさんの観察は鋭いですから。
どんなの来るか楽しみにしています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月28日 20:00

今日、深谷のラーショへ行こうと思ったけど、なんとなく面倒くさくなって
行田の樋ノ上店でネギラーメン食べてきました😄やっぱり美味しいね👍

きゆう | 2020年3月28日 23:58

こんにちは!
岐阜のラーショは私の所からは少し遠い所にある為、再訪出来ていません・・
それにしても全国区だったとは・・

みずみず | 2020年3月29日 09:47

ガッチャさんが仰るように、
普通には客層が被らなそうですよね。
まっ、としさんも普通ではありませんが苦笑

KOTOさんのぬるいラーメンに、
驚いた事がありますが、
ホームページの材料を覗くと、
キチンとしたものをお使いの様ですね。

そこにも気合いを感じますし、
ぬるいヤツでも成立する理由が分かる気が。

おゆ | 2020年3月29日 11:07