待望のわんたん入りしょうゆチャーシュー麺を頂く。
1750円と高額でした。

店員さんより左は豚ワンタン、右が鶏ワンタンですと丁寧に説明を受けてからスープを啜る。
以前は鶏が口の中で跳ねましたが、今回は豚も入ってるので鶏油そして豚と鶏、貝類の様々な味がしました。

旨いですね～！これはこれで旨いけど、個人的には以前の鶏感溢れるスープが好きでした。
限定何食でも良いので出して欲しいな～と思いました。

麺は素麺並みに細いストーレート麺でした。
これは賛否両論あります。
味としては細麺ながら撓りがあり小麦の味がする旨い麺です。
食感としてやわらかい麺が苦手な人には向いておりません。

このラーメンはチャーシュー、スープ、麺が一体となるように敢えて細麺にしてるのだと私は思いました。

ただ、麺が長すぎるのでチャーシューなど具材を別皿で提供頂けたら、麺も解れやすくなり、食べやすくなるのではないかな？と思いました(^_^;)

チャーシュー、2種類のワンタンは文句なしに鬼旨でした♪
特にメンマは前と違って丁度良い固さで仕上げておりました。

スープも温度が下がると違った味になります。

おいしかったです♪

飯田さん渾身の一杯どうもありがとうございました。
また飯田さんが作るあの鶏スープが飲みたいです。。。