みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【週末の朝食】

＊店
週末朝の定期訪問はコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さんだ。
この日はレギュラーメニュー（味噌を除く）の他、表記が提供されるらしいので迷うことなくオーダーした。因みに「麺少なめ」とサイドオーダーで「卵かけ御飯（ご飯少なめ）」を同時にオーダーしたので、割引がきいていたらしい、表記の価格が不明なので割愛した。

＊丼
ネットリとしたビジュアルのスープに煮豚２枚、海苔、メンマ、玉ねぎ、青菜が奢られる。

＊スープ
昼の部レギュラーの「鯖ラーメン」同等の動物系スープに強めの煮干しが加えられている。
エグミやクセは存在するものの、なんとか許容範囲に収まる。
やや塩気が強いのでグビグビは控えめにしたが、わずかの放置時間でコラーゲン膜ができるほどの濃厚さは健在だ。

＊麺
当店自慢の細ストレート麺「美穂」は相変わらずの粉感と噛み応えが嬉しい。
命名の由来は不明だがアタシの世代だと「美穂由紀」か「有賀美穂」くらいしか思いつかないのだよ、諸君。

＊具材
バラ巻の煮豚は肉質盤石で調味は控えめ、国産とは思えないがこれをいただくと、原産地がどこであろうとも店主のスキルでカバーできると再認識。
メンマ、青菜、海苔の何も箸休めとして十分以上に機能していた。

＊総評
引き出しの多い店主が故の一杯だ。
清湯から白湯まで変幻自在のスープを繰り出すが、その何もが及第点以上を叩き出す稀なお店と言える。
モミモーミなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが