なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉らーめん(塩)850円」@らーめんダイニング 庵の写真2020年3月20日夜訪問(2020年75杯目)
味玉らーめん(塩)850円

古民家なラーメン屋さんです。気づかずに通り過ぎてしまいそうなほどラーメン屋さんに見えないです。
でもそんな佇まいからは想像できない上品な塩ラーメンです。器やレンゲもちょっとオシャレな形。

キラキラと輝くスープは、煮干が主張せずにふんわりと香り、でも甘みと旨みがたっぷりで美味しいです。

パツパツ食感の全粒粉麺は、小麦の香りがいいですね。
チャーシューもやわらかくておいしい。
味玉はやや硬茹でタイプですが、中心はゼリー状でよく味が染みています。青ネギもシャキシャキとアクセントを与えてくれますね。

クオリティの高い一杯でした!

上州牛の和え玉も気になりましたが今日は頼まず。他のお客さんは割と頼んでいたようでした。

場所的に割と山奥なので、ここを目指して行くならついでに四万温泉や沢渡温泉に行くのがいいかもしれませんね。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ずいぶんと奥深く行きましたね。草津からの帰りでしょうか。
なかなかの一杯だったようで、都会のようなセンスも感じます。
群馬ってクオリティ高いですよね。

虚無 Becky! | 2020年3月20日 22:27

昭和のBecky!様
今日は四万温泉からの帰りでした。
確かに都会的な雰囲気のラーメンかもしれません。群馬クオリティ高くて、ここのところ毎週群馬でラーメン食べてる気がします!

わか大 | 2020年3月20日 22:40

もう少しで100レビュー達成ですね!
楽しみにしてます!

ばきゅうむ吸うゾウ | 2020年3月22日 14:00

こんばんは

店舗外観を見ると、いかにも古民家。
温泉帰りにこういう雰囲気のお店でゆっくり麺を啜るのもアリですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月22日 18:51

ばきゅうむ吸うゾウ様
ありがとうございます。気づけばそんな数レビューですね。がんばります!

わか大 | 2020年3月22日 22:24

コウスケ(雑種;18歳)様
完全に見た目は古民家で、看板も目立たないです。店内の雰囲気はいい感じなので、ゆっくりラーメンってのもいいと思います!

わか大 | 2020年3月22日 22:24