14時50分お店到着。
先客はいませんでした。
先日、RDBのレビューで存在を知ったお店。
祝日は日曜日と同じ営業時間らしく、こんな時間でもやっていました。
よかった。
入って左手の券売機で長浜らーめん700円の食感を購入。
卓上には生の粒ニンニク、紅生姜、ごま、こしょうがあります。
高菜は無料ではなく、高菜らーめんがあります。
さすが博多ラーメン。
3分ほどでラーメン登場。
大きな丼。迫力がある博多ラーメンです。
まずはスープを一口。
あっさりとした飲みやすいスープ。
臭みなどはありませんが、物足りなさも感じません。
ほどよい塩味。
麺は博多標準の麺。
こなこなしていておいしい。
茹で時間60秒の固さ普通でお願いしましたが、おいしいです。
具はネギとキクラゲとチャーシューのみでかなりシンプル。
ですが、どの具もめちゃめちゃ多い！
一番驚いたのはチャーシュー。
二郎の豚くらいのサイズがあり、かなり食べ応えがあるものが一つ。
花月嵐の究極にチャーシューを薄くするスライサーで切れば7枚分位にはなりほう。
味も染みているし、脂もほどよくついてとてもおいしいです。
キクラゲもネギもかなりタップリ。
キクラゲにいたっては、100円のキクラゲ増しをしたのかと思うほどの量。
700円は博多系としては高めだなと思いましたが、たっぷりのスープ、たっぷりの具、どでかいチャーシューを考えるとむしろ安いかも。
麺を食べ終えるくらいのタイミングで替え玉を注文。
小銭でぴったり持っていたら、現金でもOKでした。
替え玉はバリカタでお願いしました。
茹で時間は20秒。
すぐに替え玉登場。
さらに、替え玉用のタレも出てきました。
やはり、これがなきゃ。
タレも追加して一口。
ザクザクとした食感でこの固さもいいなぁ。
麺量は博多系にしては多め。
替え玉も食べ終えると満腹。
おいしかった！本格的な博多ラーメンを食べた！という感じ。
これからも頑張ってもらいたいお店です。