３月２０日(金・祝)１２時１０分訪問(^_^)v

開店日　２０２０年３月３日

店舗裏の駐車場は一杯だったので、少し先の公園の奥の駐車場にクルマを止めましたが、すぐに空きも無くなりました。

店に入ると、満席で中待ち４人。

ちょうど一杯になったばかりの様子σ(^_^;)

厨房の前には「トリオ製麺」の段ボールが(^_^)v

やはり、ここのを使いますか。

一気にお客さんが食べ終わりますが、後片付けが追いつかない(T_T)

男性店員さん二人で、頑張ってますが大変そう。

まあ、入り口の所にも求人のポスターが貼ってありましたが、この混みようでは、あと1人は必要。

片付けも終わりカウンター奥の席に座り、メニューを確認。

「らーめんバリカタ(650円)」「明太ごはん(280円)」を注文。

まだ、開店して３週間経たないくらいだからなのか、あまり店内に豚骨臭はありませんね。

すぐに注文の品が到着(*^▽^*)

スープ自体もあまり豚骨臭はしません。

飲んでみても、癖っぽさは無く、普通に食べられてしまう感じ。

まあ、小さなお子さんもたべていました。

豚骨のうまみはしっかりありますが、やや味の膨らみに欠ける気がしますが、コレはまだスープが若いから？

麺はバリカタでも、やや柔らかめ。

次回はハリガネ、粉落としかなσ(^_^;)

麺についてはいまさらですね。

明太ごはんには、スープを入れて辛子高菜を散らしてたべていきます。

美味しいらーめんですが、ワタシの中の博多長浜らーめんって言うのとはやや違いがあります。

スープがもっと野獣味あふれる豚骨臭バリバリのものが、好きなんですよね。

まあ、それはそのうち復活しそうですけど(*^▽^*)