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「千祥おすすめラーメン」@麺家 千祥の写真普段、馴染みの薄い町屋エリアでのランチタイム
目黒の家系黒の出身店で高評価のコチラ
麺固め、ライス軽めでオーダーしました
それにしても営業時間にかかわらずライス無料はスゴイですね
おすすめのトッピングは、味玉や海苔枚数、ネギなどが多め
スープは塩分濃度高めで、ややトロミを感じる濃厚タイプ
髄を感じるほどではありませんが、濃厚が好みの方には、いい塩梅かと
味玉は黄身が流れる半熟状態、あまり家系に味玉の印象はないのですが、このスープには黄身が固まっているくらいでもいいように感じました
最後はスープをライスにかけていただき完食
食べ終わる頃には店内待ちが出るくらいの人気、地元に根付いたお店のようです

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