雨から霙雪に変わり始めた午後。美味いつけ麺目的で、倅も好きな此方の店を訪問。近くのコインパーキングに車を停め極寒の中店へ向かう。中待ち2人に接続。激寒なので中で待ててよかった…。俺はかれつけ、倅はつけめん。どちら共、狼煙特製トピで。

オーダー
•かれつけ 中 (300g)
•狼煙特製トッピング
（味玉•チャーシュー•メンマ•のり）

　
着麺。麺上にはロースとバラチャーシュー、スープ碗には味玉、メンマ、ほぐし豚、葱、玉葱、ナルト、魚粉、唐辛子、バラロールチャーシューがスープの底に沈めてあります。

まずは麺のみ。茶褐色の全粒粉ストレート太麺。モチプリで小麦の味が濃厚！麺だけでもこんなにも美味い！倅も絶賛しています。
スープは濃厚豚魚ベースにカレー風味。動物系出汁をガツンと感じた後からスパイシーな香りがやってきます。いやー食欲をそそりますねー。
　
麺上のチャーはスープにつけずに頂きます。塩味は抑えられ、濃厚スープのアテに合います。スープに沈んだバラチャーは柔らかホロホロで美味い。太切りメンマが超柔らかでコリコリ食感。味玉は固めの半熟。甘くてデザート感覚。

後半は魚粉を混ぜ込み、魚介風味を強めて楽しみます。途中、唐辛子を甘噛みするとピリ辛で味わえて良いアクセントになりました。

最後は卓上のポットでセルフスープ割り。寒かったので熱々スープで暖まって帰りたかったが、割りスープの温度が低くてちと残念…。

カレー味が絶妙なバランスで最後まで飽きずに美味しく頂きました。倅も至福の様子。めでたしめでたし。

ごちそうさま！！