何度かお邪魔した時に券売機脇をふと見ると説明書きを発見。全然、気付かなかった…。
見ると特製トッピングなるものが（メンマ、味玉、海苔、鶏、豚チャーシュー各1枚ずつ追加で￥220也）って、お得じゃないか！次からはこれにしよう。

「中華そば（醤油）」の特製トッピングを食べた。
約4分程で着丼、おっー豪華、大ぶりなチャーシューが目に付きます。
先ずはスープから。円やかな醤油の風味と動物系が香るタイプ。メニューの説明を見ると丸鶏や鶏ガラをじっくり炊いた黄金清湯スープに厳選した数種類の醤油を合わせてるみたい。
麺は細ストレートで麺量160㌘。ドロ煮干し、鶏白湯と同じ。同じ麺を使ってるはずなんだけど食感が違く感じるのは自分だけか…。
他の具材は前述以外にカイワレが無いのと薬味のネギが玉ねぎから小口切りの長ネギに変わってる。
個人的にデフォの豚チャーシューはもう少し味が染みてて柔らかな方が好み。追加のチャーシューと部位は違うのかな？メンマはコリコリ、味玉はナイスな味染み、鶏チャーシューは良い塩梅。

実は当日、食べれるかどうか微妙〜な超絶、二日酔い状態でお邪魔したのだが、気が付いたら完食してた。いや〜美味しかった。

てか、店主さんは繊細なものから濃厚、ドロも作れるし、どのジャンルのお店出身なんでしょうか。

ごちそうさまでした🙏