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93点
ホルモンまぜそば[汁なし/醤油]
麺や 清流（大阪府東大阪市）とくちゃん

「ホルモンまぜそば」@麺や 清流の写真３月１２日お昼訪問、前回頂いたサンマ水のつけ麺がウマウマでしたので清流さんへ早々の再訪、看板メニューの「ホルモンまぜそば」を頂きました！
ホルモン・挽肉・ブロックチャーシュー・玉葱・葱と綺麗に盛られた丼を豪快に器の底から天地返しで麺と混ぜ混ぜして頂きます、それにして清流さんの麺もっちりコシがありホントに旨いです、少し甘めの醤油タレと具材と一緒に頂くとこれまたホントにウマウマです、味変は無料で備え付けてあるニラを合わせるとピリ辛に変身、さらにお酢で二度目の味変をし最後はミニライスをダイブさせ完食！
それにしても旨かった、近大生さんが羨ましい～ご馳走様でした！
2020/13

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