鹿屋に町田商店系

気になっていたこちらにやっと。
11時55分入店で先客3名後客続々、待ち発生。
個人的鉄板の掲題とライス(100円)を購入。
好みは全て普通でお願い。

クリーミー豚骨醤油。
微かに残る獣感、香りだけでなく鶏を感じる。
塩味シャープに強めにキマり、普通でもかなり濃い味。
しっかり炊かれた感じが好い。
家系らしい短めストレート中太平麺はポクポクと芯が残る茹で加減。
かなり硬めでこれまた普通で十分すぎるかも。
もう少しモッチリ感が欲しくもなるが、それは時間が解決する。
重なる麺箱にはやはり四之宮商店の文字。
それがなんだかとても嬉しい。
ほうれん草はたっぷりトッピングした感十分。
ならではウズラ、肉質しっかりバラチャーシュー。
海苔は沈めてからのライスロール。
きゅうりのキューちゃん乗っけて、またロール。
久しぶりの感覚をしっかり堪能完食です。

旨かったです。
貴重な家系がこちらのエリアでいただける有難さ。
しかも期待を裏切ることのない旨さ。
近くに来れば間違いなく再訪問です。

ごちそうさまでした！