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78点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
鎌ヶ谷 製麺堂てつ（千葉県鎌ケ谷市）八雲

「つけめん」@鎌ヶ谷 製麺堂てつの写真新店のこちら。
大勝軒の屋号なのでつけめんを
もりそばではありません。
麺箱には心の味食品の文字
さすがにスタッフは潤沢ですね。
開店祝いの花には山梨の某店からも
スムーズに程なくして提供。
ビジュアルはマタオマWスープチック。
早速ズバズバ、モッチリ太麺がｳﾏｰ
しっかりと締められてますね〜
つけ汁は濃度高め。チャーシューはローストを選択したがやたら柔らかくおいしかった。
スープ割りはポットでセルフ式。
出汁感がほとんど無く残念。
スルスルっと完食。

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