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「煮干そば塩¥750」@麺屋 烈の写真寺カフェ 中華そば水加美で昔ながらの中華そばを堪能後、「グルさんと愉快な仲間達が行く埼玉ツアー」は2軒目へ。
主催の副総裁がご要望された越谷市役所近くのお店は長い行列が予想されるので回避し、同じ市内のコチラを提案すると皆さんから異論は出ませんでした。
実は密かに以前からBMしていたので、わがままを聞いていただき初訪問を果たします。

12時25分頃到着すると2台の駐車スペースは埋まっており、外待ちもチラホラ。
以前来られた経験のある彼の方の先導で、お店から徒歩2分の病院駐車場(1時間まで無料♪)に車を停めそそくさと向かいます。
再度お店の前へ行くと、先並びは6名です。
世の中は自粛ムードだというのに、ラーメン好きのパワーは健在ですねェ~
(人のこと言えませんが…)

20分くらいで店内に案内され、煮干そばの塩を注文します。
何人かの方は極を頼まれましたが、ハードなのはあまり得意ではないので^^;

10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、ニボ独特の濁ったビジュアル。
それでも極と比べると、ライトな雰囲気がありますね。
苦みやエグミはほとんど感じられず、まろやかさかがとても心地よいです。
途中で備付のレモン酢を投入すると、かなり深みが増しますヨ(^^)/

麺は中太のストレートで、量は150g。
自家製製麺所と書かれた店内で打たれており、鼻を近付けると小麦の香りが微かに漂います。
加水かなり少なめなパキパキの食感で、個人的にはもう少し柔らかい方が好みかもm(_ _;)m

具は万能ネギ,刻みタマネギ,岩海苔にチャーシュー。
定番のネギやタマネギはもちろんのこと、岩海苔はこのタイプのスープにすごくよく合いますね♪
豚肩ロースのチャーは丼の半分以上を覆いつくす巨大サイズで、低温調理ならではの味わいがとってもまいう~
前日から続けて4回目のラー食なので、スープの完飲は自粛しました。

今回は諸事情より2軒だけのツアーでしたが、ご同行の皆さんが嬉しそうな表情を浮かべていただいた時、ツアコンとして至福の喜びを感じます。
お別れ前の喫茶店でお話した通りまた満足していただけような企画を考えますので、次もよろしくお願いしますネ(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
煮干にお酢プレイ🚁は合いますよね👌
季節がら、柚子酢とリンゴ酢を多めに作ってしまいました笑笑^_^

銀あんどプー | 2020年3月20日 17:37

こんにちは
えっ?こちらもnaoさんの要望??
駅の所は二郎ですかね?
中、外40人くらいでも回転良いから一時間後には
食べ始めてたと思いますよ🤭
念願の初ホー良かったですね

キング | 2020年3月20日 17:53

どもです。
副総裁さんの意見通りませんね(笑)
レモン酢はニボにバッチリですもんね👍

ラーメン好きのパワーはホント凄いですよね😆
あれ?二軒で終わりでしたかー😣
でもそれくらいにしておいた方がいいかも😊

NORTH | 2020年3月20日 18:55

こんばんは!

その節はありがとうございました🙇🏻‍♂️
まさか世界最安値の文具屋が隣りとは😳思いませんでしたよ😂また行きましょうね‼️😉

こんばんは!
珍しく2軒でフィニッシュだったんですね(笑)
最近パキパキ麺に出会えてない気がするので、逆に羨ましいですよw
いつか所沢ツアーもよろしくお願いします( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2020年3月20日 21:14

こんばんは(*^^*)

祝コメ有難うございました🙇
確りした煮干を味わえるお店ですよね。
吉川の二号みせも中々でした。

としくん | 2020年3月20日 22:53

こんばんは。
喜んでもらえると連れて行った甲斐がありますよね🎶
次の企画も楽しそうです🍜🍜

ヒデ | 2020年3月21日 00:20

こんにちは。
ラヲタパワーはとまらないですね〜
福島ツアー満喫してます。

kamepi- | 2020年3月21日 06:52

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

岩ノリも濃厚二ボ系には定番化していますね。
この系統は醤油で食べることが多いので、塩も試してみたいです。

なまえ | 2020年3月21日 07:08

naoさん,どうもです。
電車で行きにくい場所なのに,駐車場が少ないのがネックですよね。
よくできた煮干しの店の一つという印象ですが。

RAMENOID | 2020年3月21日 07:31

こんにちわ~

グルさんツアー2軒目はコチラだったようですね~!
とは言え、コッチ方面は全然攻略できてなくて気にはなっているものの未訪問なんですw

バスの運転手 | 2020年3月21日 12:29

その節はお疲れ様でした!
久々のビターな煮干しを頂いて満足でした😊
ちょっと迷いましたが、時々セメント色が恋しくなります😅
また次回も楽しみにしていますので、よろしくです🎵

りっきー | 2020年3月21日 14:46

こんにちは。
そつ説はツアコンありがとうございました(*^^*)今回も大満足のツアーでした!次回も楽しみにしておきますね♪次回は総裁様や銀さんも参加できるといいですね☆

poti | 2020年3月21日 15:00

こんにちは!2軒目は此方でしたか!ハードなのは自分も最近は敬遠してます😅しかしどんな状況下でもラーメン好きのパワーは消えることは無いでしょうね😄

ラジオ | 2020年3月21日 15:05

こんにちは^^
副総裁の御所望のお店は却下されちゃいましたか。
並ぶけど回転は早いので、次回は是非!

mocopapa(S852) | 2020年3月21日 17:45

こんにちは
こちらも気になっているお店ですね。
越谷なら割と近い方なのでいずれ伺えるかな。
これだけの自粛ムードですが、先日新店に並んだ時は100人超えでした。
全くラヲタって奴は…あ、朝から並んだ自分もか(笑)

がく(休養中) | 2020年3月21日 19:18

ツアコンのお務め、お疲れ様でした。
もしご一緒出来ていたら、私もコレでした。

副総裁。何と二郎御所望だった様で(笑)

おゆ | 2020年3月21日 22:40

こんにちは。

↑二郎を所望なんかしなかったですよね。
次回はコロナ騒ぎも一段落したあたりでまたやりましょう。
引率ありがとうございました。

glucose | 2020年3月25日 08:09