3/1、シャッターズ！
本日移転オープンのこちらに突撃ゞ(`')、
ラオタの方やファンの方々が早くから押し寄せ、長蛇の列列が形成されていた！おそらく同店史上一番長い列だったかも？
開店前にスタッフ登場で暖簾をかけて移転オープンのご挨拶。そして定刻より早く開店！ジュンジュンに店内へ。入って右手に移転前と変わらぬ券売機があり、メニューを閲覧するが、当分はらーめんとご飯のみとのこと。店主押しの表題を購入～。案内された席に腰おろし～。
今回スタッフはいつもの方に応援の方が二人女性でおられた！前店の店主の浄化してくれるという思いが出ているが如く東中山の時と変わらぬ愛想で対応しているスタッフは心地良いなあと思っていたところに店主より降臨＼(^^)／

[御祝①]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/264981471
[御祝②]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/264981044
[挨拶]　https://youtu.be/ZaD9PptzuhM

今回移転に際して大きく変わったのは、麺が自家製麺になったのと、チャーシューが変わったとのこと。あとは以前とほぼ同様の模様。内装など詳しいことはお店のブログで確認を～
トッピングは、ネギは適度にちりばめられていて効果的！海苔は一枚だけなれどしっかり香ってくるもの！小松菜は船橋産だからこその良さが出ているというもの！メンマはぶっといが柔らかで風味良し！味玉は力強さがあって良い！ワンタンは皮から餡まで旨し！チャーシューは肩ロース、バラとも低温調理されたもので、ええ色したものは柔らかでしっとりで旨し！

スープは以前と変わりはないか。突き抜けるものではないが、優しくじんわりと効いてくる鶏と醤油の感じが良い！油はしっかり効いていて良い！

麺はまさしく自家製麺の強みが出たもの！コシというか弾力がすごくいい！するりつるりといくのど越しの滑らかさは心地良い！絡み吸い付きはしっかり吸って乗ってきて良し！麺量は適量。良いものを使っているからこその風味で良し！

じんわり優しく包み込むものは思いの丈が伝わってくるもので良かった！今度塩を頂いて比較してみたいものだ！
祝移転オープン＆五周年！