先日売り切れだった限定狙いで..
『中華そばよしかわ 上尾店』ｻﾝに訪問デス。
毎年､冬になると提供される限定です^^

ガラガラっと入店して券売機の前に立つと..
ｵｫー(ﾟ∀ﾟ)ーｯ?!
ラッキーにも狙いの鮟鱇がまだ残っていましたよ。
ソレをポチってカウンター席に座り､
待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープは大量の鮟鱇がブチ込まれ
下支えである鯵煮干の旨味も楽しめる
コラーゲンタップリの極上鮟鱇スープ。
鮟鱇の旬の季節にはまだチト早いらしく､
ニボ感強めに感じるそうですが､
コレはコレで美味しいので無問題ですね^^
とっても美味しい鮟鱇スープですよ。

麺は自家製低加水の細麺がカタメの茹で加減。
ザクコリの食感でスープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。

具材は、あん肝､鮟鱇唐揚げ､豚のレアチャー､メンマ､ガゴメ昆布､白ネギ､小口葱。
あん肝は大きめなモノが２枚！
食べて美味し､スープに溶かすとスープの旨味アップに貢献します。
鮟鱇唐揚げも鮟鱇の白身がふっくらで美味しいです。

サクっと完食後は､ライスをお願いして､
残った鮟鱇スープにドボンしたセルフ鮟鱇茶漬けでフィニーッシュ♪
いやぁ､美味しかったです。

高級なイメージがある｢鮟鱇｣ですが､
よしかわさんちのラーメンならお手軽に食べれますね^^
しかも美味い！
また時期をずらしてたべに来たいと思います。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪