あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんばんは。
な、70人？に、2時間ですって？すごい。すごい根性です。
高級なカップ麺で済ませてはダメでしょうか･･･(T T)
あたと_13号 | 2020年3月10日 20:25こんばんは
話題のお店、取りあえずクリアですね！
しかし、凄い人気ですね！
2時間待ちとかまるでディズニーの
人気アトラクション待ちな感じですね！
キング | 2020年3月10日 20:46こんばんは。
飯田商店クラスの並びですね、この前テレビにも出ていたししばらく凄そうですね。
店名に点数合わせるわけにはいきませんよね(笑)
スープも凄いですけど、麺もまた特殊そうですね、カップヌードルの麺好きですよｗ
塩対応 | 2020年3月10日 21:06あらチャンさん，どうもです。
＞やや下品寄りの舌を持つあらチャンにはもうワンパンチ欲しいか
きっと私も下品舌（笑）
RAMENOID | 2020年3月10日 21:132時間待ち！頑張りましたね！
昔行った勝本はそれほどの印象はなかったのですが、
ここはかなり気になっています。
麺の情報がちょいと気になりますが…。
カナキン | 2020年3月10日 22:30どもです。
経営者の思いが人気を呼んでるのでしょうか。
個人的には勝本２店舗の方が美味しくて
好きです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月10日 23:28こんばんは！
な・70人待ちですか???凄い！凄すぎます！
みずみず | 2020年3月11日 00:02おはようございます
大変お疲れ様でした。
凄いことになっているんですね。
私も下品舌です(笑)
mocopapa(S852) | 2020年3月11日 05:48どもです！
ノイドさんも言ってましたが、
そんなにカップ麺チックな麺でしたっけ？
70人もいたら「こんなに並んだのにカップ麺みたい」と
思う方もいらっしゃることでしょうね。
さぴお | 2020年3月11日 06:52こんにちわ～
人気店なのは分かってましたが、2時間も並ぶンですか！？
ﾜﾀｸｼは35分程度の並びで入店できたンですが、かなりラッキーでしたね～。
たく☆ | 2020年3月11日 09:26続いてどうも～
TRY新人大賞攻めてますね～！
自分もテレビの放映見たんで混んでいるんだろうなぁ？
と、思ったのですが想像以上ですねｗ
でも、いつかコチラも機会を作りたいです♪
バスの運転手 | 2020年3月11日 13:10２時間待ち、お疲れ様でした。
お店のTwitterでの並び情報も凄まじく、
初訪問を断念しています。
下品舌（苦笑）…ユニークな表現でさすが。
おゆ | 2020年3月11日 15:04おばんです、ども。
お江戸でこれだけ並んで頂いて、この価格！
私には、ちょっと無理！ ですが食べてみたい願望はmaxなのですが。
村八分 | 2020年3月11日 19:13こんにちは
今そんなに凄い事になっているんですか、タイミング逃しました...
下品舌ですか、自分のは超が付きます(笑)
がく(休養中) | 2020年3月12日 17:36
どうも、あらチャンです。
TRY新人大賞
総合3位
しお部門1位(『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店』と同率1位)
2月の後半。
後ろに並んでた人が人数を数えて40人以上と…50人？結局70人くらいかな。
お昼には材料切れで閉店のご案内。
2時間位並んでなんとか店内へ。
店名の由来は8.5坪からだそう。
木とタイルとコンクリと人工石で簡素ながらも高級感がありセンス良く纏めてある造り。
良く写真等でお見かけする店主さんの作業を間近で見れます。
旧京都全日空ホテルの総料理長を務めたフレンチの巨匠。人気店の『中華そば 勝本』『つけそば 神田勝本』オープン。
『八五』は3店舗目。
提供は順調です。
本を読むとカエシは使わず塩だけ。鴨と名古屋コーチンをベースに野菜や貝でスープをとり、生ハムで塩味と香りをプラスしたものだそう。
レンゲを運ぶと優しく上品。軽い甘味があって多重な旨味ジワジワと口の中に広がる。
やや下品寄りの舌を持つあらチャンにはもうワンパンチ欲しいか…でも充分旨いけど。
麺もまた特殊。細麺でポソポソとした食感。【RAMENOID】さんがカップヌードルと仰ってましたが、良くも悪くも言い得て妙。
スープと麺の組み合わせは高級なカップ麺のその雰囲気を感じました。多分、日本人の味覚の深い部分にシンクロするのでしょう。
チャーシューは豚バラ。直前で黒胡椒を挽いて高めの位置からパラパラと。
脂身が甘く柔らかくて美味しい。黒胡椒かと思ったら山椒の風味。マダガスカル原産のペッパーキャビアと言うそうです。
味玉は黄身がトロリ。
メンマは優しい味付け。
細かく刻んだ九条ネギを楽しみながら完飲まで。
何しろ話題でしたからね。クリア出来た事への安堵感。頑張りました。
ごちそうさまでした